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只说真话的农民公众号 原创文章，严禁转载 农村的自然风光一直都比较优越，在大山中有着诸多的野味，地面上长着很多的野草，吃起来可是十分的鲜美可口，河里的各种野味也十分的普遍，小时候孩子可是天天泡在水里。特别是在夏天的时候，天气异常的炎热，此时来到水里后，可以看到各种鱼儿在游动着，将其捕捉上来，也能够成为一种很美味的食材。农村“怪鱼”，长着一张猪嘴，肉质鲜美，价格卖得比猪肉还贵？ 在过去基本上都是依靠着手工捕捉，这样就不会担心鱼儿被捕捉完毕，而这些野味带回家里也能够成为丰盛的美食。只是如今却不同了，因为电鱼的人越来越多，同时农村的臭水塘、臭水沟越来越普遍，以至于鱼儿的生长没有了稳定的保障。而那些人工养殖的鱼也卖的非常的昂贵，比如说昂刺鱼已经卖到几十元一斤，而鲫鱼也卖到了15元一斤，这些鱼在过去十分的泛滥，今天却卖的比肉还贵。 接下来我们要说的这种鱼十分的昂贵，它有着十分奇怪的长势，因此农民将它称之为猪嘴鱼。平日的生活中，一般都是依靠着青苔充饥，需要经过10年的生长才能成熟，价格已经达到了150元一斤，从生长年限上来看并不是很贵。这种鱼的样子和草鱼很像，有着流线型的身形，看起来也有独特的观赏之美。当然也有一些人将它当成翘嘴，只是它的嘴巴看起来比较奇特，看起来和猪嘴很像，这样或许是为了更好的吸食。 而在农村想要见到这种鱼很难，毕竟它只有在深山里才能见到，这里的水并没有污染，所以才能让猪嘴鱼很好的生存。当然它主要是生活在石缝里，在水流比较急促的地方经常能够看到它的身影。猪嘴鱼可以很好的耐寒，这样就能够在暗无天日的大山中存活下来，虽然生活的环境比较差，但它依旧能够茁壮的成长，正因为长速十分的缓慢，所以这种鱼的肉质十分的纯真劲道，让人享受着充足的食欲质感。 农村“怪鱼”，长着一张猪嘴，肉质鲜美，价格卖得比猪肉还贵？而且它拥有着滑嫩的口感，吃到嘴里还能够感受着果香味，这样的鱼也需要一定的烹饪技术才行，如果烧煮的时间过长，那就会导致口感十分的鲜嫩软糯，有种鸡肉的食欲感，而烹饪的时间刚刚好，那吃起来也会十分的香甜。而将其打捞上来后，如果没有掌握处理的方法，那就会导致它的死亡，大家吃过这种鱼吗？ 农刊 政策 · 补贴 · 农生活 2018年最新农村补贴政策
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