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大蒜一定要切片,或者打成蒜泥,它才有作用;豆豉是黑豆,黑色入肾。桃仁也要打碎,这样它容易吸收。白酒要用高度的,封住以后,最少要搁上七天,或者半个月以后,才可以开始喝。白酒5000毫升,桃仁500克,淡豆豉500克(超市有卖),大蒜1000克。将大蒜切片,桃仁打碎成2-3瓣,放入温水洗净。然后备好的大蒜、桃仁和豆豉倒入白酒或黄酒浸泡一周至半个月即可。要选择高度的白酒或黄酒,不可用葡萄酒或啤酒来制作药酒。此方有活血、助消化、通便、促进人体新陈代谢、增强抵抗力和免疫力的功效。蜂蜜泡蒜可以防治多种疾病,尤其适用于心脑血管疾病患者,同时具有养生功效,长期适量食用,可疏通血管、养护肝脏、防栓抗癌,春天吃再适合不过了。
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