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对于糖尿病人来说，饮食是非常重要的，吃的好能让血糖更稳，但如果吃的不对，就容易让血糖飙升。 可是很多糖友，却都将目光只放在食物上。什么能吃？什么不能吃？吃什么能降糖？成为了糖友最关注的问题。但是值得注意的是，除了正确选择食物，进行合理的搭配和加工之外，进餐的顺序也会影响血糖变化！ 进餐顺序会影响血糖 有研究人员，通过真人测试，不少吃，不加药，不换食物，单单只是调整了吃饭的顺序，发现第一天和第二天的餐后血糖都比空腹血糖高很多，但是在第三天的时候餐后血糖都出现了降低！ 第一口吃的食物，跟餐后血糖降低有很大的关系 对于糖尿病患者来说，吃饭的顺序特别重要，第一口吃什么，对餐后血糖影响特别大。 所以，通过合理的饮食方法和顺序，就能让升高的餐后血糖降回去。而且这种方法不仅能控制血糖，对血脂、血压、体重都有好处。 第一口先喝清淡的汤或是水 饭前喝点汤或者喝点水，能够润滑肠道 因为从我们的口腔、咽喉、食道再到我们的胃，就是一个长长的通道，是我们摄入到机体里的食物必经的通路。 在吃饭之前先喝一点清淡的汤或者是水，能够将此通道进行润滑，保证吃下去的食物下咽和消化更加顺利一些。 此外也可以避免干硬的食物刺激消化道黏膜消化道黏膜，保护消化道，降低消化道肿瘤的发生率，降低血糖上升的速度。 喝汤后先吃蔬菜 蔬菜能量低，且具有膳食纤维能有较好的饱腹感，还能促进肠道蠕动，预防便秘。 那么喝汤后先吃点蔬菜的话，就可以让足够的膳食纤维进入胃中，去进行慢慢地消化，血糖的上升速度就会变得缓慢，也可以减少之后主食的摄入，有效控制血糖浓度，不会有太大的波动。 接下来就可以吃肉和主食了 为啥要将肉和主食一起食用呢？因为糖尿病人知道精白米面的血糖生成指数高，所以会去选择低血糖生成指数的谷物类，比如黑米、糙米、燕麦、小米、薏米等。 这些全谷物类由于膳食纤维丰富，口感就会相差一点，不是很好的进食。肉类有一些脂肪，能够增进香味，还可以有一点润滑的作用，这样结合起来食用就会更好地去依从，也会使得肉类的摄入量减少一些，进而去延缓血糖的上升。 ●●● 除了吃饭的顺序，吃饭时间也会影响降糖效果 2019年6月7日，美国糖尿病年会（ADA）上公布的一项研究发现，如果一天的全部主食在下午3点以前摄入，对体重的减轻，血脂、血糖的控制都有好处。 但是，很多人都表示做不到，下午3点前吃完晚饭的话，到了晚上会很饿，所以不妨试试下面这个方法： 下午6点前完成进食，一直到第二天早晨8点再吃早餐。这中间的断食时间超过12个小时，相当于间歇性断食。这样一个过程，对机体整个代谢机能的改善非常有好处。 所以说，对于糖友来说，吃饭格外有讲究，这样才能更加稳定血糖，避免血糖波动，降低并发症出现的风险。 此外，劲膳美小编提醒大家，一日三餐都要吃，但有很多人容易忽视早餐的重要性。早餐不仅要吃好，还要吃饱，最好能够保障营养摄入均衡，这样才是正确的。 |
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