靓汤:龙须菜茶树菇鲜百合滚咸蛋 打开APP,提升3倍流畅度 每年的大考都是全国人民关注的焦点 家长们更是不遗余力地 为孩子的学习生活 做好后勤保障工作 要增强孩子抵抗力和记忆力 肠道吸收要好才能事倍功半 今日给大家推荐一款 龙须菜茶树菇滚咸蛋汤 健胃清肠 消积下火 龙须菜 龙须菜性味甘微寒,有健胃清肠、消积下火、生津利尿等作用,对胃痛、便秘、热病口渴等胃肠积火症状有很好的调理作用。 龙须菜其实有两种,一种是生于海拔400-2300米的草坡或林下,用来入药。 另一种就是我们广东人常说的佛手瓜藤,龙须菜富含纤维素和微量元素,能促进胃肠蠕动。其中的硒元素更是名列蔬菜的前茅,有很好的抗癌保健作用,而且它还能辅助降压、降糖,高血压。除了龙须菜外,豆苗、南瓜藤也有类似的清肠下火作用。 茶树菇 春夏季都是菇菌上市的时节,采用新鲜的茶树菇,所含的氨基酸以及铁、钾、锌、硒微量元素含量很高,可以促进人体造血、调节免疫力。 再选用润肺下气的鲜百合入汤。几种材料一起搭配滚汤,汤味清香可口,还可以有效清除肠道垃圾,预防上火,消暑解渴又不伤正,考生们不妨多喝。 【材料】龙须菜250克,茶树菇100克,鲜百合50克,瘦肉片200克,咸蛋一个,生姜3片。 【烹饪】上述材料洗净,龙须菜切短备用。锅内加水2000毫升,煮开后放入茶树菇和鲜百合,大火转小火煮5分钟后放入龙须菜稍滚后再打入咸蛋,搅拌均匀即可饮用。 |
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