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写在前面的话： 不粘锅在咱们菜谱里是使用频率最高的厨具之一了，少油小火、无油烟，不仅是给孩子们做美食的首选，对于全家人来说，也是健康的烹饪方式。自从去年我开始用从意大利特别定制的不粘锅之后，咱们菜谱视频里几乎就再没有换过其它锅了。正因为深得我心，所以在使用对比了相当长一段时间，确认各方面都很满意之后，我把这款锅引进了国内。老朋友们应该都还记得去年10月份咱们第一次将这一款锅开团，一分钟就售罄的场景。之后陆陆续续收到的大家对这口锅良好的反馈和溢美之词，也让我更确信终于能在厨具上帮大家挑到第一个好产品。 首团后经过几个月的辛苦等待，目前第二批不粘锅也已经顺利清关入仓了，目前在进行二次包装，预计下周二，也就是一周后的今天，咱们就能迎来不粘锅的第二团了。上周在朋友圈里小小的通知了一下，过几天我会在公号里把这次补团的细节再详细和大家说明。不粘锅的菜谱，不论发过的还是还未发的，相信一直念叨着‘就差一口好锅’的朋友们，你们都已经跃跃欲试了吧？ 言归正传： 披萨是小朋友非常喜爱的食物之一，不仅有色彩缤纷的外表，香软的口感和均衡的营养也是让人喜爱有加的原因。关于披萨的做法，咱们已经分享过很多了，除了自制披萨皮，还有用米饭、土豆、面条、藜麦等来做的快手披萨，厨具也不单单局限于烤箱，平底锅、电饭煲咱们也都用过。可见做披萨，真的是特别方便的一道美味。 今天的披萨做法，同样是快手版的，利用切块馒头和蛋液来做披萨皮，柔软而层次丰富的口感，搭配各式蔬菜丁，做法简单，营养满满！ 👇视频观看步骤更直观 本期背景音乐： mxmtoon - temporary nothing 大馒头 1个 鸡蛋 3个 胡萝卜 30g 玉米粒 20g 青豆粒 20g 盐 1g 奶酪碎 适量 植物油 适量 工具：不粘锅、汤锅 熟练耗时：30mins 参考月龄：1岁半及以上 适合对象：对以上食材不过敏的宝宝 做 / 法 - 1 - 大馒头切半。 尽量选择大的北方老馒头，太软的话成型效果不佳。 - 2 - 切成小方块。 - 3 - 胡萝卜去皮切小丁。 - 4 - 把胡萝卜丁、青豆粒和玉米粒倒入汤锅中，煮约8分钟后，沥干备用。 - 5 - 鸡蛋3个，充分打散。 - 6 - 热锅少油，倒入馒头小火慢煎。 - 7 - 翻面，继续小火煎至两面微黄。 - 8 - 蛋液过筛加入。 - 9 -
平铺上蔬菜丁，调入1g盐。 如果奶酪本身有咸味的话，盐可以省略不加。 - 10 -
小火煎至蛋液开始凝固后，撒上奶酪碎。 想要拉丝效果好的话，请用马苏里拉奶酪。 - 11 -
加盖小火焖煎。 - 12 -
煎至奶酪融化，即可出锅。 - 13 -
切成适合宝宝入口的大小，开始享用吧~
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我是拾爸 生娃之前，我在家是典型的“甩手掌柜” 自从当了爹，角色马上180度调换 捋起袖子，操起菜刀 没事就翻起厚厚的《儿童营养学》 现在的我，总喜欢给宝宝捣鼓各种好吃的 还结识了身边好多好多像我一样 一天不给孩子变着花样儿做美食就手痒的父母 欢迎你，加入我们 有爱的父母 怎么做菜都不会难吃 :P  想了解我的日常？加个微信吧！ |
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