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焖一锅香甜的米饭,简单营养还特别省事~

 拾味爸爸 2020-07-07

砂锅焖出来的南瓜饭,就是香!

??视频观看步骤更直观

本期背景音乐:Priscilla Ahn -  I Don't Have Time to Be In Love

南瓜焖饭
食 /  材

去皮南瓜 200g

前腿肉 80g

干贝 8g

香菇 2朵

生姜丝 2g

大蒜 1瓣

熟米饭 1大碗

植物油 适量

生抽 2g

盐 1g

温水 约100g

工具:砂锅

熟练耗时:25mins(不含泡发时间)

参考月龄:1岁及以上

适合对象:对以上食材不过敏的宝宝

做 / 法

- 1 -

干贝和干香菇提前用清水泡发。

- 2 -

150g的去皮南瓜切成小块。

- 3 -

把泡软的干贝撕成细丝。

- 4 -

香菇切丁。

- 5 -

洗净的前腿肉同样切小丁。

- 6 -

砂锅中小火热锅少油,倒入姜蒜翻炒出香味。

- 7 -

再加入猪肉丁,翻炒至完全变白。

- 8 -

再倒入干贝丝和香菇丁进行翻炒。

- 9 -

炒出香味后,加入南瓜块。

- 10 -

翻炒一会儿后,加入100g左右的温水。

- 11 -

加盖,中小火焖煮5分钟。

- 12 -

揭开盖子,倒入一大碗熟米饭,搅拌均匀。

- 13 -

调入生抽和盐,再次拌匀。

请根据宝宝年龄和口味增减调味品的用量。

- 14 -

加盖,转小火焖煮约3分钟。

当当当~ 喷香扑鼻,开吃!

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生娃之前,我在家是典型的“甩手掌柜”

自从当了爹,角色马上180度调换

捋起袖子,操起菜刀

没事就翻起厚厚的《儿童营养学》

现在的我,总喜欢给宝宝捣鼓各种好吃的

还结识了身边好多好多像我一样

一天不给孩子变着花样儿做美食就手痒的父母

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