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大家好，蓉儿，今天我们来做一道好看又好吃的小点心，软糯香甜，做法简单。  糯米糍，在我国有着非常悠久的历史，又叫状元糍，糯米糍外观非常精致，是一款妥妥的中式甜品！还不会因为放凉了而变硬，是非常适合夏季的午后小甜点。  在一带特别流行，而且这种小吃现在还传到了一些日本，在日本也是很出名的，下面跟着蓉儿学起来吧，Q弹清爽，是一款一学就会的夏季小甜品。 【糯米糍】 步骤+图 糯米粉200克，玉米淀粉30克，牛奶230毫升，食用油20克，搅拌成没有面粉颗粒的细腻面糊   上锅蒸熟，大约20分钟左右  现在来炒花生，锅里不用倒油，小火慢慢的炒，炒到花生皮轻轻一捏就掉了就可以关火了倒入绞肉机中，加一把白芝麻，30克白糖，打成细腻的粉 再来炒点糯米粉，40克左右，平底锅不用刷油，小火慢慢的把它炒香，微微的有一点点变色就可以出锅了  糯米也蒸好了，趁热用刮刀翻拌均匀，砧板上铺上一层保鲜膜防粘，撒点炒好的糯米粉  现在来处理面团，揉光 揉细腻，整理成长条后分成小剂子，再分别擀开 擀圆   包上一大勺花生芝麻馅儿，收口处捏紧实  整理一下，全部做好后装入盘子里，撒点炒熟的糯米粉，加一颗枸杞点缀一下，香甜软糯的糯米糍就做好了  掰开一个看一下，你们看一下这个柔软度，还有满满的花生芝麻馅儿，特别香 喜欢就点赞收藏关注我吧！ |
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