1. 爆浆珍珠吐司 一口平底锅就能搞定的快手美食, 分分钟秒杀甜品店! 用料:吐司2片,芝士20g,鸡蛋1个,珍珠适量。 第一步 吐司去边,用擀面杖压成薄片,刷上鸡蛋液。 第二步 放入芝士,四周记得要留边,放入珍珠。 第三步 放上另一片吐司,四周用擀面杖压紧,表面刷点蛋液更香哦。 第四步 平底锅小火,刷黄油或玉米油,放入双面煎2分钟。 吐司混合了鸡蛋的香味,加上甜蜜蜜的珍珠,芝士拉丝的感觉太棒啦! 2. 紫薯南瓜芝士饼 不用烤箱也可以做的一款小点心, 重要的是0难度!好吃到舔盘子! 用料:紫薯,南瓜,芝士,白糖,面粉 第一步 紫薯和南瓜洗净切片,蒸熟,趁热压成泥。 第二步 分别加入白糖,面粉揉成光滑的紫薯面团和南瓜面团,到不沾手的程度就行。 第三步 把面团分成大小一样的小面团,擀成薄片。 第四步 将两种面团叠放在一起,加入适量芝士。 第五步 像包子一样包圆然后压扁,沾上芝麻。 第六步 把油倒入平底锅,中小火煎到焦黄反面,最后小火煎到熟透就可以了。 第七步 做好后放入冰箱冷冻,随吃随取,非常方便! 3. 渐变千层毛巾卷 高颜值的网红毛巾卷, 细腻柔软的饼皮搭配香醇顺滑的奶油, 销魂浓郁,咬一口分分钟感觉要上天~~ 用料:鸡蛋2个,牛奶,黄油,低筋面粉,淡奶油,糖和红曲粉。 第一步 将2个鸡蛋打入玻璃容器内,加入30g糖粉打散搅拌。 第二步 在打散的蛋液中加入牛奶继续搅拌。 第三步 筛入90g低筋面粉,搅拌均匀。 第四步 将20g黄油隔水融化,加入搅拌好的面糊中,搅拌均匀。 第五步 将搅拌好的面糊过筛2次,并静置一个小时。 第六步 取两勺面糊倒入平底锅中,使其铺满锅底,全程小火,起小泡泡后拿起。 第七步 每摊好一张饼皮就增加一点红曲粉,使之成为渐变的颜色。 第八步 在玻璃容器内倒入200g淡奶油,分三次加入糖粉,打发。 第九步 将摊好的饼皮冷藏半小时后拿出,按顺序铺在一起。 第十步 均匀的刷上打发好的奶油,两边折起,防止奶油溢出。 第十一步 将饼皮卷起,封口朝下,冷藏半小时后取出,切成两半,就可以吃啦。 4. 水果酸奶冰淇淋 超简单做的水果酸奶冰淇淋, 放心吃的低卡小零食,颜值与味道都爆表! 用料:酸奶(浓稠型),火龙果,猕猴桃,芒果,香蕉,蓝莓。 第一步 将烘焙纸铺在盘子上,用勺子均匀地铺上厚厚的一层酸奶。 第二步 将切好的水果放在酸奶里。 第三步 放入冰箱冷冻4+小时,然后拿刀切小块就可以吃啦。 5. 酸奶紫薯盒子 颜值超高,一天一碗当零食吃, 饱腹感也很强,还能变瘦! 用料:去皮紫薯100g,即食燕麦25g,酸奶120g,香蕉,蓝莓,坚果 第一步 紫薯蒸熟压成泥,加10g牛奶搅拌。 第二步 把紫薯泥铺在盒子最底层,压平压均匀。在上面铺燕麦铺均匀。 第三步 倒入粘稠的酸奶,铺平。盖上盖子,放进冰箱冷藏过夜。 第四步 早上起来放点香蕉、坚果装饰,就好啦! 这么多种美食,你学会了吗?
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