吃了二十年的大蒜，不知道这种做法太可惜了，香气扑鼻，营养美味

哈喽！大家好！我是阿之，今天为大家分享一道大蒜的做法，营养又美味，香气扑鼻，而且制作起来也很简单，如果你不知道这种做法的话那就太可惜了。（创作不易、跪求点赞、如能关注、万分感谢！）

现在正是新鲜大蒜下来的季节，现在的蒜不仅水分多口感好而且现在的大蒜也很便宜，正是吃大蒜最合适的季节，今天阿之就用大蒜来为大家分享一道美食，不管是下饭还是喝酒来一份它真的是非常的赞！下面就和阿之一起来学习学习吧。

嗨！大家好，我是阿之，如果你每天不知道吃些什么或者在餐饮方面有不懂什么问题可以“关注”我，我会随时为您解答！我是阿之每天为大家分享简单美味又营养的家常菜、快手菜，感谢大家的支持

【爆炒大蒜】

【食材】：大蒜（适量）五花肉1块

【调料】：葱1段、干辣椒4个、蚝油2勺、酱油1勺、盐1勺、鸡精1勺、

——【制作方法】——

步骤1：买回来的新鲜大蒜去皮放入如碗中备用，五花肉清洗干净以后切成小块备用，葱洗净切末、干辣椒切段备用。

步骤2：锅中加入少许的食用油然后放入去掉皮的大蒜然后用勺子不停的搅拌翻炒直到表面焦黄后盛出备用。

步骤3：锅中再次加入少许的食用油油热以后放入切好的五花肉翻炒至变色以后加入葱末翻炒出香味以后加入干辣椒段、蚝油、酱油、然后放入焯好的大蒜翻炒一下加入盐、鸡精然后翻炒均匀即可出锅。

制作小技巧：

1：大蒜一定要准备带皮的大蒜，不要买那种去好皮的大蒜，自己去皮的大蒜比机器去皮的大蒜口感要好吃很多。

2：想要给大蒜快速去皮可以提前准备一个喷里面放入适量的清水然后把大蒜一瓣一瓣掰开放入水中浸泡10分钟左右然后再剥皮就会轻松很多。

总结：

爆炒大蒜到这里就制作完成了，不知道您对于这道菜有什么看法呢？欢迎评论区留言，没有吃过的朋友可一定要收藏试着做一做吧，好了今天关于爆炒大蒜的制作方法就分享到这里了，如果您觉得我的分享对您有所帮助的话记得点赞！关注！！（创作不易、跪求点赞、如能关注、万分感谢！）

以上就是阿之为大家分享的爆炒大蒜的制作方法了，如果对于以上内容或者在做饭方面有什么问题可以随时私信我，我会第一时间为您答复。（记得“关注”我，以后有餐饮方面的问题可以随时找到我）

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