孕妇食谱：茄汁豆腐盅的家常做法

食材：250g老豆腐、50g瘦肉、番茄酱、干生粉、葱末、姜末、鸡精、料酒、食用盐。

做法：首先将豆腐切成一个个正方形小方块，用勺子将豆腐中心挖掉，在豆腐洞内撒上干生粉。其次把瘦肉剁成肉馅，加入食用盐、料酒、鸡精、姜末、葱末拌匀。最后把这些肉馅挨个塞到豆腐洞内放入盘内蒸10分钟。再蒸豆腐的过程中可以调制一下番茄汁，番茄酱和清水以1:1的比例拌匀，小火加热之后放入适量盐和鸡精即可。豆腐出炉之后将调制好的番茄酱浇在豆腐上即可。

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