提起米饭,很多人就想着米饭就着菜来吃,各种各样的菜或者肉等,这样吃起来有味道。南方人喜欢吃米饭,这就是他们的主食,去南方待一段时间,每天都是米饭米饭米饭,开始真有点不大习惯,因为在我们山东,尤其是我们这个地方,吃米饭的真是不多,除非你有特殊要求,今天一定要吃米饭,才会给你做,否则主食就是面食之类的。 昨天弄了米饭,没吃完,怎么办?不能浪费了啊,就想了个办法,做出点不一样的来,让家人吃。既有营养,又好吃,还不能浪费。 米饭里面提前加入了肉汤,再炒起来之后,更加的有味道。我这次是这么做的。 肉汤米饭蛋炒饭 你们是不是都没有这么吃过啊,我也是第一次这么给孩子做着吃,孩子一盘子都吃光了,很好吃呢。 食材: 米饭一碗(我是用的昨天晚上剩下的来做的,大约一小碗吧。)、鸡蛋一个、食盐少许 步骤: 1. 首先呢,将准备好的米饭从冰箱拿出来,鸡蛋也准备好。 2. 锅里热油,我们先将鸡蛋炒好,炒好之后呢,先盛在盘子中,再放入米饭,炒大约2分钟左右 3. 炒大约1-2分钟左右,放一点点食盐,不要放太多,影响口感。 4. 就这样,美味的肉汤米饭蛋炒饭做好了,闻起来就很香,吃起来更香。 比单独吃或者单独白米饭炒着吃,好吃,更加有口感,劲道,受欢迎。 其实呢,米饭除了炒着吃,做蛋炒饭,你里面还可以加入很多你喜欢的食材。比如说,虾仁、玉米粒、胡萝卜、菠菜、土豆丁、芹菜丁、豌豆粒等,做出来也很好吃,就看自己喜欢吃什么口味的了。 米饭呢,还可以做米饭小饼,但是如果是做饼呢,不建议蒸的这么硬,稍微软一点,这样呢,打入鸡蛋,葱花,搅拌一下呢,做出来的小饼软糯可口,味道鲜美,真的很好吃,这个最适合宝宝来吃了,不需要太大的牙齿的力量,里面有鸡蛋,有米饭,有葱花,吃起来很香。 米饭还可以做烧麦等,加入一些糯米,紫米等,早餐上有卖的,1.5一个,如果是自己做呢,成本只有几毛钱,也不是很费力,用饺子皮做烧麦的皮就可以了,喜欢吃的,可以做一下。 |
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