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文：张林 初春时节，寒意料峭。即便放假，我也很少出屋，宅在家里，窝在温暖的家里读几页书，无书可读，也会翻翻报纸，欣赏副刊上的美文，或者脚穿厚棉鞋，肩披大棉袄，端坐电脑前，轻轻地敲击键盘，任由思绪飘向岁月的深处，沉醉忘了归路。 童心是长翅膀的，随时都能放飞。我放假，大孙女的幼儿班也放假，无论什么天气，她总会缠着我，让我领她出去玩。哪怕结果冻得小手通红，小脸蛋紫青，她都浑然不觉。一到宽阔的院子，她像一只出笼的小鸟，唧唧喳喳，说个不停，蹦来跳去，她大声喊着自己超高兴超快乐。和大孙女一同感受早春的阳光，我也顿觉内心为之一爽。久积内心的郁闷，也瞬间消散。 这时，“嘭”的一声炸响，钻进耳鼓。我道：“都什么时候了，还有人放大麻雷子？”“哈哈哈”大孙女铜铃般的笑声给了我正确答案：“爷爷，哪是鞭炮声，是崩爆米花声！爷爷，我要吃爆米花！”来崩爆米花的了，大孙女寡淡的眼帘有了生机，紫芽姜般的小手有了春意，我顺着她示意的方向望去，见到房西不足百米远的大坑北侧的开阔地带，有几位妇女带着孩子围在那儿，崩爆米花的师傅正蹲坐在小凳子上，一缕缕青烟腾起飘向空中…… 每年开春，崩爆米花的师傅都光临我生活的小镇子。凡是家里有小孩子的大人，也都会拿出干苞米，没干苞米，也会舀几碗大米，给自家孩子崩几锅爆米花，吃腻了小食品的孩子，见到久违的爆米花，会鼓动小腮帮子，不停地咀嚼吞咽，像饿了几天似的，全然不顾小腮帮子的酸痛。 我叮嘱大孙女，在院里等我，我去仓子里舀干玉米，爷爷给你崩爆米花去。我很快在麻袋里扒出两方便袋干苞米，带上甜蜜素，拎一条大袋子，紧随跑在前面的大孙女，大步流星地出了院子。 崩爆米花的师傅还是那位上了年纪的男哑巴，黝黑的脸庞和蔼而慈祥；还是那身蓝布制服，脚穿一双破旧的大头鞋。见了我，呲牙一笑，一伸大拇指，“咿咿呀呀”跟我打着招呼。又是一年春光好，一年后的邂逅，他还认得我。他来小镇崩爆米花，我也都会崩上几锅，其实自家也吃不上多少，背回的一大袋子，我会吩咐妻子给附近邻居（尤其有孩子的人家）送去一些“嘎嗒牙”。 一个尺把高的小炉子，一个老式风轮，一个肚大口小装有气压表的铁桶罐，便是哑巴师傅的全部家当了。铁罐里装进干苞米，撒进适量的糖精或是甜蜜素，压上厚胶皮，扣死铁盖子，两头搭放于火炉上面钢筋焊成的支架上，一手旋转铁桶罐上的手柄，一手摇动风车，时不时地瞥一眼着气压表。 见气压表到了规定压力时，哑巴会起身拎起铁桶罐子，堵头扔进充满期待的铁丝编制的筐里，铁筐的一头套牢着一条脏兮兮长长的帆布袋子，只见哑巴脚踩铁筐沿子，一手扶着铁桶罐子的手柄，一手拿铁管子插到铁罐封口铁销上用力一扳，“嘭”的一声炸响，一股白烟飘散后，爆米花的浓香，便弥漫开来，钻进鼻孔。大人孩子会轰然冲上近前，雀跃欢呼。 一锅爆米花好了，大人孩子顾不上吹去皮子，抓一把就往嘴里塞，甜而酥脆，无需细嚼，便消灭掉了。 爆米花，如一只只白蝴蝶，从早春的枝头向小镇翩跹而来，一只翅膀裹着甜香，一只翅膀掠着和煦，轻歌曼舞在乡村岁月里。爆米花飘香的乡村，卸去了浓重而平添清淡，人们感受到的是一种别样的快乐和温暖。 |
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