红烧鸡肉蘑菇豆沙和姜食材：湛江鸡半只，黑木耳一只 原料：姜黄1片，普宁豆沙3匙，油1匙 做法如下： 准备一个碗，切碎姜而不去皮。剥离效果更好。放3汤匙豆沙，用汤匙将豆沙捣碎，加入生姜，加少许油搅拌 用牙签刺穿鸡体，以便腌制成味，将姜汁豆瓣酱均匀地涂在鸡的内外，腌制4-5个小时以上 将黑鸡浸泡在盐水中后，切成两半，用水冲烫后使用 在电饭锅上放一层油，然后将葱打结并放入锅中。 将鸡肉放进去，倒入汤，盖上盖子，按米饭，开始炖，炖半个就足够了 时间到了，用筷子插入鸡腿的各个部分。如果没有血液流出，则将其煮熟。您可以打开中间的盖子，然后反面炖鸡。 提示这种炖鸡，最重要的是腌制需要很长时间。通常，它是在早上中午腌制的，并在下午开始煮。几乎一样。将蘑菇放在一起，用炖的鸡油炖，使蘑菇能够很好地吸收味道并增加鸡肉的营养。 这道红烧鸡肉蘑菇豆沙和姜就做好了，鸡肉吃起来咸香爽口，黑鸡枞入味又嫩，很下饭，喜欢的朋友连带姜丝都可以一起食用，三伏天吃姜不错哦，焖出来的酱汁可以淋到鸡身上哦！
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