现在我们餐桌有许多食材，比方说肉制品，海鲜制品和豆制品。生活中我们都吃过猪肉和牛肉，可以给家人换一换口味，试一试这道洋葱青椒炒鱿鱼须，吃起来微辣，口感有嚼劲，鲜爽可口，美味翻倍。鱿鱼是非常常见的海产品，鱿鱼须很多人不愿吃，搭配几个洋葱更加入味，肉质非常细嫩，吃起来特别下饭。六月，宁可少吃猪肉，也要多吃这道菜，美味下饭，血管通畅了。
准备食材清单：准备一个紫色洋葱，2个青椒，辣椒油少许，食盐少许，蚝油少许，鱿鱼须少许，葱少许，料酒少许，生姜几片等等。
烹饪第一步：将洋葱去掉最外一层皮，洋葱洗净后切成细丝，将生姜切成片，葱切成段备用。
烹饪第二步：将鱿鱼须用清水洗净，锅中煮一锅热水，下鱿鱼须焯水，加上生姜片少许，料酒少许，鱿鱼须焯水2分钟，过一遍冷水，去掉多余的物质，沥干水分备用，准备好洋葱，青椒和鱿鱼须，开始烹饪这道青椒洋葱炒鱿鱼须吧。
烹饪第三步：将锅中加上食用油，葱姜蒜爆香，大火煸炒一会儿，下入鱿鱼须大火煸炒，加上少许辣椒油。
烹饪第四步：大火煸炒入味，加上一些洋葱丝和青椒丝，加上少许蚝油和生抽，加上食盐少许，鸡精少许，转小火煸炒。
烹饪第五步：撒上葱段，关火后装盘，这道肉质鲜美，营养美味的青椒洋葱炒鱿鱼须出锅了。
洋葱一直是餐桌最常见的配菜，搭配鱿鱼须更加入味，百吃不腻，你们学会这道青椒洋葱炒鱿鱼须的做法？
