 【虾仁丝瓜平菇】  原料：鲜虾 丝瓜 平菇 制作：1. 准备好食材；2. 丝瓜片加入适量的盐拌均匀腌制一下；3. 虾仁加入少许盐、料酒、姜末和淀粉拌均匀， 腌制一下；4. 烧热锅放入适量的油，下入腌制好的虾仁入锅煸炒；5. 炒至虾仁变色后加入平菇进锅翻炒；6. 加入腌制过的丝瓜入锅翻炒；7. 加入适量的水炖煮；8. 煮至丝瓜透明后加入盐调味即可。 【黑椒牛肉炒四季豆】  原料：牛里脊肉 四季豆 黑椒汁 制作：1. 准备好食材；2. 烧锅水加入少许盐和油， 放入整根四季豆入锅煮熟后捞出切成段；3. 牛肉片加入盐、淀粉、料酒和姜末等调味料腌制一下；4. 分次加入少许生姜水，让牛肉多吃进水，这样炒出来的牛肉更鲜嫩；5. 热锅凉油， 将牛肉片入锅煸炒；6. 煸炒变色后加入四季豆入锅翻炒；7. 加入少许盐调味；8. 加入适量黑椒汁进锅翻炒， 让其焖煮1分钟入味即可。 【蚝油蟹味菇炖豆腐】  原料：韧豆腐 蟹味菇 制作：1. 准备好食材；2. 热锅凉油，将蟹味菇入锅翻炒；3. 微微炒两下加入酱油入锅翻炒；4。加入适量的水炖煮；5. 放入豆腐块进去去煮；6. 加入1大勺蚝油翻炒均匀；7. 加入适量的盐调味，大火收汁；8. 放入蒜末和红椒进去即可。 【培根黄瓜拌蕨根粉】  原料：蕨根粉 培根 黄瓜 制作：1. 准备好食材；2. 将培根平铺在无油的锅中煎， 微微煎出油脂；3. 烧锅水加入少许盐，将蕨根粉入锅焯煮熟；4. 将蕨根粉放入碗中，加入1勺香油拌均匀；5. 放入酱油；6. 加入香醋，拌均匀；7. 放入黄瓜丝和煎好的培根丝；8.放入蒜末和红椒圈，吃时拌均匀即可。 |
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