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今天的美食来源于“家庭主厨黄小哥”
食材:纯牛奶、鸡蛋、酵母、白糖、面粉、食用油
1. 纯牛奶倒在碗中,打入鸡蛋,加上酵母白糖,用筷子充分搅拌开
2.上述液体加入面粉中,搅拌成面糊,用保鲜膜盖住,让面粉充分醒发(晚上做好,早上用即可)
3. 早上醒发好的面糊,再次用筷子充分搅拌
4.把面糊倒入塑料袋中,二次醒发十分钟
5.平底锅油烧热,装面糊的塑料袋拐角切一个小口,把面糊通过小口挤入锅中
6.不断翻面以后,待早餐饼的两面煎至金黄即可出锅食用
来自: 关军军 > 《饮食》
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