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这两个厨具到底哪个好？其实小编个人觉得都好，电饼铛和烤箱的用处不太一样，做出来的东西，味道，颜色都各有差别 ，各有千秋。电饼铛和烤箱这两样厨房电器，没有什么可比性，因为功能不一样，做出来的食物也有非常大的区别。电饼铛的主要功能是煎、烙，虽然也可以做烤肉，烤鸡翅，但口感不如明火上烤出来的好吃。我最喜欢用电饼铛烙饼，发面饼，鸡蛋饼，韭菜盒子、煎饺、煎包、酱香饼等等。  点击加载图片 用电饼铛烙饼的好处就是加热均匀，有不沾涂层，上下盖可以同时加热，节省时间。烙薄饼的时候，可以将上盖打开一百八十度，两个加热盘各烙一张饼。电饼铛也有缺点，比如底盘太浅。用来煎饺子，厚的发面饼时，上盖不能盖下来，一旦上盖盖下来，饺子都被压成了大饼，这时只能用直径大小一样的拱形锅盖，比如蒸锅锅盖，来保持水蒸气不被快速蒸发。如果还没入手电饼铛的，又喜欢煎包，煎饺，做发面饼的朋友们，我建议入手底盘深度深一些的，不要买底盘深度1.5厘米的普通款，底盘至少达到3厘米以上，使用起来才会方便一些。  点击加载图片 下面我来分享一下，电饼铛能做哪些美食。①电饼铛可以烙饼，做烙饼也非常方便，用一半开水，一半冷水和面，揉面。擀成大面饼，撒盐，淋上油，涂抹开，卷起来，切成一小块一小块的，再擀开放到进去烙，就可以了。想吃菜饼的花，面饼就幹的薄一点，两个薄饼中间，摊上你喜欢吃的菜，再把饼的周围捏住，尽量不让菜漏出来，再放上去烙，就成了好吃的菜饼了。②电饼铛可以煎很多东西，早上你可以煎一个鸡蛋，二片面包，一些蔬菜，操作起来也十分简单，而且还非常方便。  点击加载图片 烤箱烤出来的食物有很特别的香气和口感。像面包、蛋糕、小饼干、果干、烤鱼、烤肉等等，都能让人食欲大增，无法拒绝。烤箱也有缺点，那就是费钱。有了烤箱，你就会想购买厨师机、电子秤、面包粉、低筋粉、淡奶油、黄油、橄榄油、糖粉、量杯、面粉筛、油刷、铝箔纸，各种形状的蛋糕模具等等，虽然入烘焙坑比较费钱，但确实可以提升生活品质，增加幸福感。  点击加载图片 烤箱顾名思义，就是烤食物的，①首先可以烤面包，能烤各种美味面包，小编就特别喜欢吃面包。②烤箱可以烤茄子，先把茄子洗净备用，准备调料汁，大蒜切碎，葱切小段，放进碗里，放入食盐，辣椒面，生抽，鸡精倒入适量食用油，搅拌均匀。把茄子切成两半，放到铺着锡纸的盘子里，再把拌好的料汁淋上，就可以放到烤箱里烤了。③烤箱烤鸡翅，鸡翅数只，首先清洗干净，鸡翅面上改刀，划上三道，拌料好入味。把鸡翅放到有锡纸的盘子里，然后把鸡翅一个个，沾上腌料。最后把放在烤箱里烤，美味极了。  点击加载图片 其实不管是电饼铛还是烤箱，做出来的东西都好吃，所以也没有好坏之分，小编只是简单的说了这几种，其实还可以做出更多好吃的，等待你们去发觉新吃法。如果喜欢小编分享的吃法，大家可以去尝试着做做，会有意想不到的收获，综上所述，以上两样厨房电器各有优点和缺点，在目前普遍快节奏的生活环境下，小编觉得它们都能给我们生活带来方便和美味。 |
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