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咱们中国的白酒作为世界五大蒸馏酒之一，是比其他国家的蒸馏酒造价更高的一类酒，因为它是用粮食来酿造的，只有在富足的年代，人们才有余粮来酿造这香醇的液体，在悠久的历史发展中，喝酒不仅仅是单纯的享乐，更加是中华民族人民生活安定富足的象征。 虽然今天我们知道白酒有12种香型，但他们并不全是从古代流传下来的，白酒真正的发展时期是解放以后 ，从解放后到1994年共举办了5届评酒会以及一系列香型研讨会，自此，确立了白酒的12种香型，那么关于这几种香型你又知道多少？ 本次为大家简单介绍各种香型的特点，若各位有兴趣，之后也会有文章针对一些香型进行详细介绍哦。 酱香型——酱香型酒应该是最为我国消费者熟悉的，其代表就是脍炙人口的茅台了，酱香型酒的特点是酒体呈现出微黄透明的颜色；闻起来酱香突出、幽雅细腻；品一口酒体醇厚、回味悠长；最有趣的便是空杯留香持久。 老爹喜爱的飓龙酒就是酱香型的酒哦！ 清香型——颜色为无色透明的液体，气味清香纯正，品之醇甜柔和、自然协调、余味净爽；最大的特点就是口味的纯净。 浓香型——酒体是无色透明或是微黄，闻起来窖香浓郁、香味协调、喝下后绵甜醇厚、尾净爽口；香气越浓郁，便越是好酒。 米香型——酒为无色透明、闻起来蜜香清雅、入口绵甜、落口爽净、回味怡畅；特点是口味发甜。 凤香型——无色透明，醇香秀雅、甘润挺爽，诸味协调、尾净悠长；喝下后香味挺拔，仿佛要窜过口腔与鼻腔。 药香型——清澈透明、浓香带药香、香气典雅、酸味适中、香味协调、尾净味长；酒香药香协调舒适，有特殊的香气。 豉香型——豉香独特、醇厚甘润、余昧爽净；但是有比较明显的油味，是一种独特的香味； 芝麻香型——清澈透明、香气清冽、醇厚回甜、尾净余香，具有芝麻香风格 特型——酒色清亮、酒香芬芳、酒味纯正、酒体柔和、诸味协调、香味悠长；酒体粘稠感较为明显，带有一些甜味。 兼香型——分为浓中带酱及酱中带浓两种，都具有酱浓协调、余味爽净的特点。 老白干型——无色或微黄透明，醇香清雅、酒体谐调，醇厚挺拔，特点是入口较为柔和，味道十分和谐。 馥郁香型——芳香秀雅、绵柔甘洌、醇厚细腻、后味怡畅、香味馥郁、酒体净爽；有着闻之馥郁醇厚的香气，浓中带酱。 不知道各位最喜欢哪种香型呢？ |
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