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茶人微语录 第41期 ✍ @南茗佳人-挽月：昔归目前是临沧价格较高的一个山头，所以有人把昔归当做一线山头的门槛。昔归茶的优秀主要得益于山头条件，古茶园混生于半山一带的森林中，赤红壤，海拔750米，纯自然生长无修剪。这些条件的叠加，使得昔归茶在众多茶品中有极为突出的表现，拥有高甜度的同时茶气强烈。这是有效内质占比高的表现，从品饮价值来讲，存昔归茶后期的空间很大。 @静清和：古时普洱茶，茶青嫩的做绿茶或蒸青团茶，蒸青团茶也是绿茶。粗老的茶，做发酵茶，即改造茶，也就是后发酵的黑茶类。白茶，长期陈化也不宜釆的太嫩，而且必须密封干燥保存，至于那些拿晒干做卖点的白茶，基本是商家要么不懂，要么骗人的。为什么白茶最后要烘干，最佳是炭焙，其道理与普洱的粗茶做发酵茶是相似的，避免的还是发霉与黄曲霉菌的危害。 @南岗发布：【五种食物是血管清道夫】血糖稳定剂：普洱茶。普洱茶品性温和，对脾胃刺激相对较小，含有茶多酚等多种有益健康的成分。研究发现，普洱茶具有显著抑制糖尿病相关生物酶的作用，有助于稳定血糖。 @夏之雪12：【6个瘦腰好习惯】1、吃饱了多走动。吃完饭后，走动30分钟。2、无聊多转转呼啦圈，帮助消化和排便。3、有事没事常收腹。4、早晚各30个仰卧起坐，最好结合跑步或者游泳等有氧运动。5、没事喝点功夫茶，如：荷叶茶，普洱茶，乌龙茶。6、保持常逛街的习惯。 @中国普洱茶体验师：【研习普洱茶三个级别】初级看厂，中级看山，高级看茶。 @普洱-舌尖记忆：【普洱茶为何出现锁喉现象？】1、高冲，注水冲泡及出汤时产生，如高度过高；2、紧压茶未醒，拆解后没有适当时间与环境醒茶；3、仓储环境问题，存放时出现高温高湿，不通风环境；4、制成高温干燥，成品高温干燥或刻意焙火加温；5、成品日晒干燥，成品单饼直接日晒干燥；6、不当拼配，因拼茶导致茶质冲突。 @-鑫---：【泡茶四心】第一是等待沸水的耐心，第二是如何泡好茶的细心，第三是沏茶时的专心，第四则是品味其中滋味的静心。 @科尔沁小格格的故事：一个个幽寂的夜晚，伴着一首《古茶》，于精致的杯中看普洱茶渐渐绽开，一杯清水慢慢洇红。品着那暗暗的一抹洇红和那陈陈的一缕馨香，仿佛在品一位无论任何时候都能让你的生活瞬间生动起来的精品女人，一切欢愉尽在无言中。 @墟盾：熟茶味，也有人误把渥堆味当陈旧，这又与仓味、干仓陈味不同。仓味和干仓陈味，区分在醇感，醇+厚当然是最好的，仓味茶多为不醇、更不会厚，特别是前面几泡。只是仓味茶会出梅子香之类。其实储存得当的普洱茶是没有“仓味”的。干仓陈年普洱以“汤亮、醇厚、温润、甘滑、纯正、香高”称奇，且天然的香樟味浓郁，其色、香、味包容了普洱茶冷发酵生命的整个流程，直抵“越陈越香”和“无味之味”的境界。 @懂茶帝：茶其实有很浪漫的说法，在古代，茶被用作婚姻礼仪中的信物。在《土修类稿》中称：“种茶下子，不可移植，移植则不复生也故。女子受聘，谓之吃茶，又聘以茶为礼者，见其从一之义。”因为这一说法，很多人认为茶树是不能移栽的。但其实，茶树是可以移植的。至于茶可以为订亲信物，非谓不可移植，在陈诗教的《灌园史》中写道“茶子数颗落地，一茎而生，有似连理”之故。 特此声明：本文由说茶网整理自新浪微博等媒体平台，其观点仅代表发布者，不代表本网任何立场。 |
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