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调馅：西葫芦擦丝后加盐杀水，加入泡好的粉丝、茴香碎拌匀。卷卷：半发面面团擀成椭圆形，将馅料平铺均匀，再撒上肉皮冻，如图对折卷起即可。煸炒：葱姜下锅煸香，下入里脊肉、一勺蚝油炒香，再下入黄桃一起煸炒。焖制：加入淘米水，少许冰糖，小火盖盖焖制30分钟，收汁即可。腌制：水蜜桃切小粒，放入白糖腌制。 煮制：再下入淘米水中，放入2片柠檬、桃皮可以调味增香。小火慢煮10分钟至粘稠。做好的酱密封24-48小时即可。 焯水：猪手切块焯水15分钟，水中加适量白酒和葱姜帮助去腥。上色：锅里放少量油，放适量白糖炒至起沫，下入猪手炒上色。调味：放入八角、桂皮、干辣椒、葱、姜、1勺酱油、2勺白醋炒制。炖煮出锅：加适量水煮开，放入2勺料酒、少许盐和冰糖，放入莲藕和藕节，盖盖小火炖煮1小时即可。处理食材：粳米、薏米、芡实煮粥，熬至粘稠为佳。萝卜擦丝，放入花椒水中除去萝卜异味。熬虾油：凉油下虾，按压虾头出虾油，再冲入米粥一起熬出鲜味。煮粥：萝卜丝和焯水过的菠菜铺底，缓慢倒入米粥即成。做冷面汤：荞麦面条先泡上凉水备用。甜叶菊和桑叶泡水，加入黄瓜、苹果、梨、柠檬，再放入苹果醋与苏打水即成冷面汤。这周的养生菜谱都在这儿啦，还没做的朋友赶紧趁着周末试试吧~ 好东西不要私藏，发给身边的亲朋好友都看看吧~
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