香菇牛肉酱最好吃的做法，酱汁浓郁，肉粒饱满自己在家做赶快收藏

准备材料：

瘦牛肉、香菇、葱姜、黄酱、酱油、盐、香油、食用油、料酒

制作办法：

1.买回来的牛肉清洗干净，切成小肉丁，把牛肉放入碗中，碗内倒入适量的盐、料酒、酱油充分搅拌均匀，腌制十分钟左右。

2.准备提前泡好的香菇，把香菇也切成小丁备用，葱姜切碎备用。

3.黄酱用水稀释，放入少许的香油调匀。

4.锅烧空气，倒入适量食用油，油微热后加入葱姜碎炒香，然后倒入牛肉丁断生，再倒入香菇丁翻炒均匀。

5.翻炒的过程中倒入酱油、盐、再倒入稀释好的黄酱，中火焖20分钟左右，酱香味会慢慢的进入牛肉和香菇中，最后关火出锅即可。

今天这道下饭的香菇牛肉酱就做好啦，不知道小伙伴们喜不喜欢，拌米饭、拌面条、卷饼、想想就美味，小编要用做好的酱去拌一碗面条啦。