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前些日子，猪肉实在太贵了， 很多人都选择买其他肉来吃。 好消息来啦~ “二师兄”降价了， 走吖，一起买猪肉去吧！ 但是！ 牛羊肉，都属于中等嘌呤的饮食 红烧肉、回锅肉、小炒肉 …… 痛风患者要戒谈何容易？  痛风患者吃猪肉注意事项 一、注意挑选 部位 对于猪肉，根据部位的不同，其嘌呤含量也有差异，对痛风的影响也不同。如心、肝、肾、肠、脑等内脏都是超高嘌呤食物，痛风患者应尽量避免。后腿肉、里脊等属于中等嘌呤含量的食物，适合适量食用。 二、注意烹饪 方法 在烹饪猪肉时，最好能先切成片或丝，然后在水中焯一下去除油脂，可以多用清炖、白煮、焯后凉拌等方式来烹调，减少油盐摄入，例如蒜薹小炒肉、萝卜炖排骨等，不要煲猪蹄汤，浓汤。 |
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