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学厨烘焙 ▏【奶香大米糕】——WK9418 小号玫瑰金布丁模具

 月溪幽兰508 2020-07-31

CHEFMADE - 中文译作学厨

在欧美日韩拥有优良口碑的烘焙品牌,凭借出色的品质赢得市场份额,并得到消费者的认可,销售网络遍布世界许多国家,时尚的设计与优质的产品结合,为消费者打造全新的厨房形象。

奶香大米糕

CHEFMADE

特别声明:该食谱由——茹絮授权,在学厨烘焙食谱平台发布。

准备材料

Ingredients

大米200克

纯牛奶200克

白糖30克

干桂花少许(装饰用,没有可以不放)

玉米油少许(刷模具)

模具:

WK9418  小号玫瑰金布丁模具

制作步骤

Action steps

1、准备好材料

2、大米洗净用清水提前浸泡,可以头天晚上睡前放入冰箱浸泡一夜,这样第二天早上起床就可以用了

3、将大米控干水分放入料理机中,加入白糖、纯牛奶,启动机器打成米浆,记得不要加热程序,直接搅打成浆就可以了

4、将米浆过筛一遍,这样口感会更细腻

5、将布丁模具刷一层玉米油

6、再将过筛的米浆倒入布丁模具中

7、锅中注入清水烧开,再放入米浆,大火蒸30分钟,焖5分钟

8、取出晾凉后再脱模,撒上干桂花即可

成品鉴赏  

Appreciation of finished products

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