培根土豆卷 世界上居然有这么好吃的东西,我第一口吃就被这味道惊艳了! 材料: 培根、土豆、杏鲍菇、洋葱、盐、胡椒粉、迷迭香、红薯粉、自制酱料(下文有配方)、牙签 做法: ①2片培根切成小丁,土豆切块,上锅蒸熟以后压碎,不要压成泥,吃的时候更有口感,杏鲍菇和洋葱都切成小丁; ②把烤酱调好,半勺耗油、2勺生抽、1勺料酒、少许胡椒粉和适量水,入锅烧开后用红薯粉勾芡至些许粘稠即可; ③锅内加少许油,把培根放进去小火炒香,再倒入蘑菇和洋葱炒软,加入盐和胡椒粉炒匀; ④培根一片一片地叠起来,炒好的菜混合土豆捏成一个团; ⑤用培根把土豆裹起来,用牙签固定,再上面放1根迷迭香,入烤箱200度上下火烤15分钟; ⑥取出来后在上面刷一层酱再放入烤箱180度上下火烤8分钟,取出后再把酱倒在上面就可以开吃啦。 土豆和培根简直是太配了好吗,好吃到简直要流眼泪了,每一口都是培根 土豆的绵密幸福感! 牧羊人派 上层有薯片的味道,下层是番茄味儿的肉酱,这个派我给满分。 材料: 猪肉、番茄、洋葱、番茄沙司、蒜、胡椒粒、盐、迷迭香、红酒、黄油、牛奶、土豆 做法: ①备好食材,土豆切块蒸软,番茄、洋葱切丁,蒜、猪肉切末; ②中火,锅热油以后倒入洋葱和蒜炒香; ③火调大,炒香后倒入肉末炒制变色熟透后加入番茄丁炒软; ④接着倒入番茄沙司(番茄酱减半)、胡椒粉、迷迭香、红酒炒一会儿加入滚水转小火, 水大概加300ml的样子,小火煮至收汁倒入烤盘; ⑤煮肉酱的时候把土豆压成泥,放入黄油、牛奶、盐、胡椒粒搅拌均匀; ⑥把土豆泥盖在肉酱上抹平后用叉子划出线条,卖相更佳; ⑦放入预热好的烤箱200上小火烤制30分钟即可出炉享用。 香烤黄金土豆饼 减脂又想吃小零食,土豆饼来满足你!当然油炸的口感更好啦,不过为了不长胖,咱还是烤吧。 材料: 土豆、培根、洋葱、盐、胡椒粉、面包糠、红薯淀粉、鸡蛋、沙拉酱 做法: ①土豆去皮切成小块,蒸熟压成泥,培根洋葱切丁; ②锅内放少许油烧热后洋葱炒香再入培根炒熟; ③沙拉酱、盐、胡椒粉和土豆泥以及炒好的培根搅拌均匀; ④把土豆分成一个个小饼,然后均匀地抹上红薯淀粉; ⑤1个鸡蛋打散,再均匀地涂抹在土豆饼上; ⑥面包糠加适量的盐和胡椒粉混合均匀,土豆饼在里面滚1圈,均匀粘上面包糠; ⑦放入烤箱,180度上下火烤20分钟出炉,好香。 简单美味烤薯角 这个简单又好吃,晚上坐在沙发上边看电视边吃,真的好棒。 食材: 土豆、辣椒粉、胡椒粉、盐、油、十三香或孜然 做法: ①土豆去皮切成三角状,不要切太薄了,底部最宽的地方大概0.5cm的样子; ②把所有调料倒在土豆上搅拌均匀,调料多少按自己的口味来; ③把薯角均匀分散的摆在烤盘上,烤箱200度上下火,中层20分钟; ④还剩5分钟的时候拿出来在上面刷一层油后,再烤 再配上一杯冰阔乐,简直不要太完美。锅巴土豆 以前每天放学必买的小吃之一,现在越来越少卖了,不如自己做吧。这个方子也能拿来做狼牙土豆哦! 食材: 土豆两个,孜然粉30g,辣椒面30g,生抽3勺,食用油,小米椒碎,葱花适量 做法: ①土豆洗净去皮,切滚刀块后,放在锅上蒸20分钟。 ②锅中放油,不需要放太多油,锅底一小层油就行了,土豆下锅小火慢炸,期间不断翻炒,直至土豆两面金黄,边缘稍微焦黑; ③取30g孜然粉,30g辣椒面,10g花椒粉,适量葱花,小米椒碎,生抽3勺,放入锅中,不断翻炒,让调料均匀地沾满土豆块; ④装盘,开吃,外皮焦香酥脆,里面是柔软的土豆泥,配上麻辣鲜香的川味调料,让人垂涎欲滴。 心动不如手动,赶紧把土豆安排安排,每一颗土豆可都是美味炸弹哦!
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