无名老熊 / 食疗 / 想偷懒?就做焗饭吧 简单还好吃

分享

   

想偷懒?就做焗饭吧 简单还好吃

2018-02-03  无名老熊


芝士焗饭


米饭 / 马苏里拉芝士 / 鸡蛋

黑胡椒粉 / 蒜头 / 鸡精 / 盐

淡奶油 /黄油适量 / 黄瓜 / 芝士粉


1.黄油在热锅中烧融化,放入拍碎的蒜头炒香

2.放入打撒的鸡蛋炒

3.放入黄瓜翻炒,再加入捣散的米饭翻炒

4.放入黑胡椒粉,鸡精,盐调味

5.倒入适量淡奶油继续翻炒

6.饭出锅前撒上芝士粉

7.米饭盛入烤碗,烤箱预热200度,烤约25分钟,马苏里拉融化稍微上色即可


奶酪香肠焗饭


黄油 / 香葱 / 洋葱 / 黄瓜

虾仁 / 香肠 / 芝士 / 米饭 / 番茄


1.热锅融化黄油,爆炒香葱和洋葱丁,加入香肠丁翻炒一分钟

2.加入米饭,继续翻炒均匀,盛入披萨盘中

3.铺上黄瓜片、番茄丁、虾仁,最后撒上马苏里拉芝士碎

4.烤箱200度预热,中层烤10分钟,芝士融化

5.180度继续烘烤8分钟,虾仁熟透,芝士变色,再闷一会儿即可


小贴士:

1.这款焗饭将米饭与腊肠先行炒制,以便米饭更加有味儿

2.米饭要干点,因为烤制过程中西红柿等蔬菜水分较多会渗入米饭中

3.喜欢浓郁芝士味道的同学可以多加些芝士片

土豆培根焗饭


土豆1个 / 培根2条 / 洋葱1小块 / 米饭1大碗

马苏里拉芝士60g(擦成丝) / 芝士粉1大匙

黑胡椒粉1/2小匙 / 鸡精 / 盐 / 橄榄油25ml


1.土豆切小丁用凉水浸泡后沥干水分;洋葱、培根切小丁

2.锅入油,烧热后放入培根煎出油;加入洋葱炒出香味,然后放入土豆炒软

3.下入米饭翻炒(可淋入少许水),然后放入鸡精、盐和胡椒粉,滴入辣椒汁,最后撒上芝士粉拌匀出锅

4.炒好的米饭表面均匀撒上马苏芝士条,放入预热180°的烤箱,中上层烤至马苏融化略呈金黄色即可(约10分钟)


番茄鸡肉焗饭


鸡胸肉150g / 胡萝卜半根 / 土豆一个

番茄一个半 / 青椒半个 / 红椒半个

黑胡椒粉 / 生粉 / 番茄酱 / 盐 / 糖

酱油一勺 / 洋葱半个 / 马苏里拉芝士碎适量


1.番茄切丁,洋葱切丝,土豆、胡萝卜切丁,青椒红椒切丝备用备用

2.鸡肉切块,加一勺淀粉、适量黑胡椒粉拌匀,腌制15分钟以上

3.锅中放适量黄油或者任何食用油都可以,待油烧热后放入洋葱翻炒

4.等洋葱香味出来以后,放入腌制好的鸡肉迅速划散

5.鸡肉颜色泛白以后加入土豆胡萝卜丁翻炒

6.等胡萝卜和土豆断生以后放入番茄丁

7.待番茄变软,加入适量水、番茄酱、一勺酱油,盖上锅盖焖煮,直到土豆胡萝卜软烂、汤汁浓稠,加盐、鸡精调味关火

8.在烤碗中加入两小碗米饭,稍微铺平,不要压太实

9.在米饭上铺上刚才煮好的番茄鸡肉,把汤汁也一起浇上

10.先铺一层芝士,再铺上切好丝的青椒红椒,再铺上一层芝士

11.烤箱预热200度,烤制15分钟左右,到芝士软化即可取出


芝士海鲜焗饭


白米饭100g / 虾仁50g / 鲜贝50g

洋葱末50g / 番茄酱50g / 黑胡椒10g

盐10g / 杂菜(胡萝卜玉米青豆等)50g

马苏里拉芝士50g / 奶酪50g

1. 洋葱、胡萝卜切丁备用

2. 把切好的洋葱放入锅中爆香

3. 加入你喜欢的各类海鲜(可以放虾仁、鱿鱼、蟹棒等食材~)



4. 放入米饭一起翻炒

5.  在米饭里加入适量的番茄酱和盐

6.  加入杂菜翻炒



7.  按照个人口味,在饭里加入两种干酪(混合芝士&车达刨丝干酪),并且搅拌



8.  装盘后,在饭上撒上适量的奶酪

9.  放入预热至180度的烤箱内,烘烤10分钟即可



    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。如发现有害或侵权内容,请点击这里 或 拨打24小时举报电话:4000070609 与我们联系。

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多
    喜欢该文的人也喜欢 更多

    ×
    ×

    ¥.00

    微信或支付宝扫码支付:

    开通即同意《个图VIP服务协议》

    全部>>