学会这道蒸菜，再也不用担心长胖了，低脂无油，好吃做法还简单！

在老家，小米是一款非常重要的日常主食。可以说每餐都会品尝到呢，但是小米最常见的做法，就是熬粥来喝。虽说味道不错，但是称不上什么特色美食。今天我们就来用小米做一道特别美味的美食，不但口感超棒，而且颜值很高，它就是小米鸡肉饼。

好后的小米鸡肉饼味道鲜嫩可口，每一口都给你特别过瘾的味觉享受，尤其是沾染着一层薄薄的小米，远看就特别可爱诱人呢！吃在口中更是爽歪歪，孩子看到后完全失去抵抗力呢！最为重要的是这款美食做法很简单，每个人都能轻松搞定，而且食材也很普遍，但营养却很丰富。学会这道蒸菜，再也不用担心长胖了，低脂无油，好吃做法还简单！

这款小米鸡肉饼是一道非常有特色的家庭烹饪美食，不但可以当早餐、当点心，当正餐也是非常棒的呢！如果再搭配一点配菜或者热饮之类的，这就是一款极品的美食搭配呢。一款好看又好吃的美食，做法很传统，颜值超可爱，味道一流别错过！今天你也来体验一下吧，真的特别好吃哦！

【鸡胸肉小米饼】

制作配料：小米100克 鸡胸肉1块 胡萝卜半个 生抽2勺 老抽半勺 蚝油1勺 盐2克 鸡蛋1个 淀粉1勺 胡椒粉2克 料酒1勺 葱姜水20克 小葱1吧

制作方法：

1、先把小米提前浸泡2小小时；

2、准备鸡胸肉和胡萝卜；

3、鸡胸肉去掉筋膜，然后搅成肉泥，加入鸡蛋、盐、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、淀粉、葱姜水搅拌至上劲；

4、加入胡萝卜丁翻拌均匀；

5、最后加入小葱拌均匀即可；

6、小米捞出沥干水分备用；

7、手上沾清水，取大约35克的肉末摔打成肉饼，然后裹上一层小米.隔水上锅蒸大约18分钟即可；

8、我们的鸡胸肉小米饼就做好了，没有加油，蒸一蒸就可以，而且低脂肪低热量，有鸡胸肉鲜美的口感，肉质鲜嫩好吃，一点儿也不柴，加上外面包裹的小米粒，特别有嚼头，越吃越香，春天吃这样的美食，不怕长肉0负担！可以搭配酱汁吃也可以直接吃，都特别的美味！

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