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'小排 600g','酱油 4大匙','米酒 2大匙','味霖 2大匙','糖 1小匙','水 1量米杯',
1:准备食材
2:锅热不用放油,排骨洗净沥干放入锅内排好以小火慢煎,煎到排骨的颜色变白了且有些金黄色(要记得翻面煎)
3:加入调味料大火煮滚再转中小火盖上锅盖慢煮
4:煮到略收汁即可,装盘后洒一点熟白芝麻或是切碎的香菜
5:完成
来自: 微微传奇 > 《照烧》
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