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寒冷的午后,来杯香醇的下午茶——热牛奶巧克力

 沙漠水滴李娜 2020-08-06

很多女性都怕冷,比如水滴。

所以,一杯香气四溢暖暖的下午茶能让我们从嘴温暖到心。

昨天,水滴的儿子听故事的时候,听到了一句:巧克力牛奶。

于是他说:“妈妈,巧克力牛奶怎么做?你给我做巧克力牛奶吧?”

儿子一说,水滴心里就痒痒。一想到香喷喷的热巧克力,水滴的心都快化了。所以,二话没说,就答应了儿子。

在儿子的协助下,一会儿功夫,巧克力牛奶就上桌了。

儿子盯着杯子中的热饮,不住的说:“妈妈,看起来就很美味对吧?”

不馋大家了,马上宣布做法:

巧克力牛奶(三小杯量):

黑巧克力90克

纯牛奶360ml

动物性淡奶油90ml(其中40ml做装饰)

无盐黄油15克

可可粉适量

1、准备好材料 

     

2、把牛奶加入或不锈钢锅中火煮开

3、巧克力加入锅中搅拌至溶化

4、加入50ml淡奶油搅拌均匀(剩下的打发做装饰)。

        

5、加入15克无盐黄油搅拌均匀。

   

   

6、剩下的40ml淡奶油加入4克的绵白糖打发。(喜欢装饰复杂一些图案就多留一些淡奶油,喜欢简单装饰就少留一些淡奶油。淡奶油与糖的比例是10:1)

7、把打发的奶油倒入裱花袋,在做好的牛奶巧克力上挤出自己喜欢的图案。用筛网筛上少许可可粉装饰即可

配合自制的甜点,捧着暖暖的热饮,嗅着香甜微苦的味道,幸福感油然而生。

生活如此美好!让咱们尽情享受吧!

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