【原】挡不住的诱惑——枣糕，超级简单，零失败率。

有一种点心具备一种神奇的魔力，无论隔多少条街，都能闻到她诱人的香味儿。让人跟着了魔似的，嗅着香味来到她身边。

这种点心的名字就叫枣糕。

不用说，水滴对枣糕也是超爱奥！

不说了，说多了都是口水，直接上配方。

枣糕的做法。

原料：

红枣110克

绵白糖100克

鸡蛋4个

低筋面粉180克(自制：玉米淀粉与普通面粉1:4自己调配)

植物油70克（玉米油、色拉油都可以，千万不要用花生油和菜籽油，这些油的味道会遮盖红枣本身的香味）

无铝泡打粉7克

苏打4克

烤箱温度：160度，上下火，中层，40分钟。

制作过程：

1、准备好所有材料。

2、 红枣洗净，去核。

3、 加水盖盖煮熟（水量刚刚没过枣就可以），把水完全煮干，这样枣的味道不至于流失。

4、 煮熟的枣放碗里，加入白糖，用盛米饭的铲子把枣碾碎，与糖完全融合。喜欢吃大块枣的就少碾一会儿，喜欢吃细腻一些的就多切多碾一会儿。

5、 把鸡蛋倒入碾碎的碗中，用电动打蛋器快速搅打，直至出现大的泡沫。

6、 筛入低筋面粉、泡打粉和苏打，用铲子快速上下翻拌。（千万不要顺时针或者逆时针搅拌，那样面粉容易出筋枣糕就不松软了。）

7、 加入植物油，继续用铲子快速上下翻拌。（记得预热烤箱哦！）

8、 把翻拌均匀的面糊倒入铺好硅油纸的烤盘中。（如果喜欢吃芝麻可以在面糊上面撒芝麻，如果喜欢吃核桃，也可以撒核桃，随意。）

9、 放入预热好160度的烤箱，中层，上下火，40分钟。（水滴喜欢坐在烤箱前面看着，感觉颜色可以了，就赶紧盖一张硅油纸上去，以免颜色太深）

10、40分钟后，香甜松软的枣糕出炉了！脱模，放在烤架上晾凉后切块。

所有制作这款枣糕的家人们，你们的邻居从你们煮红枣开始就能闻到香甜味道，一定不要吝啬，可以分一些给邻居品尝哦！

生活如此美好！让咱们一起尽情享受吧！