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原料： 高筋面粉250克（蛋白质含量超过11.5%的面粉叫高筋粉，水滴用的面粉蛋白质含量18%） 煮熟过滤后的栗子泥100克 绵白糖45克 盐3克 酵母3克 奶粉8克 鸡蛋25克 牛奶90克 辅料（表面装饰）： 煮熟过滤后的栗子泥60克 黄油60克 温度：180度，30分钟左右 详细做法： 1、揉面到扩展状态，就是和好的面可以抻出透明筋膜。（也可以用面包机和面。按先液体再粉状的顺序放进去） 栗子泥的做法请点击：牛奶红糖栗子馒头 2、面和好之后，从面包机内取出，覆上保鲜膜温暖处发酵到原来的2.5倍大。 3、取出发酵好的面团，按压排气。平均分成6个剂子，揉圆（形状随意）放入铺了锡纸的烤盘。 4、送进烤箱上部。烤箱底部放一盆开水保持温度和湿度，关上烤箱门进行二次发酵。发酵到原来的2倍大时，取出来做表面装饰。同时预热烤箱。 5、栗子泥与黄油隔水融化搅匀，放进裱花袋，在面包坯子表面做出自己喜欢的造型。为了防止黄油在烤制过程中流下来，做完造型后，上面筛一层高筋粉。 6、180度，中层，上下火烤30分钟左右（造型不同，温度略有差异，请灵活掌握），色泽深红时取出晾凉。 这款栗子面包烤出来有一种质朴的美，就像姑娘脸蛋上的高原红，又像自己家的苹果被太阳晒出的一抹红晕。水滴盯着她们看了很久，越看越爱。
表面装饰酥脆可口，面包本身柔软质朴。很天然，非常美味。 生活如此美好！让我们一起来享受它！
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