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在我国呢，人们的饮食文化都是有所不同的，但是主要被分为北方饮食文化、南方饮食文化，面对南北方的饮食文化呢，这主要是由于地域原因，以及环境原因等多种原因影响的。北方人呢主要以面食为主，南方人呢主要以米饭为主。 但是相比之下呢，南方人更比北方人要懂得对美食进行制作，南方人的家庭厨房一般都是以三菜一汤为主，而北方人呢，主要就是以吃饱为主就可以了，并不像南方人做菜那样，显得特别讲究。 所以很多南方人，当他们在面对东北美食的时候，都觉得不如好吃。为此呢，今天我就给大家说一说，那些让南方人不敢下嘴的东北美食，第3种呢是一种让人看了就没有食欲的食物，但是对于东北人来说呢，这些食物却都是他们最喜欢吃的，真香。 一、蘸酱菜 蘸酱菜呢，那可是东北最出名的食物之一了，在东北那里不管是什么食材，只要给他们搭配一碗蘸酱，他们都能蘸着吃，在网络上呢，还有这样一句话，那就是只要给东北人一碗蘸酱，就连绿化带他们都能吃上两条。 南方人在面对各种各样的食材时，都喜欢将其炒熟以后再进行食用，如果将其进行生吃的话，很多人都觉得特别难吃。在此呢，我要告诉大家的是，蘸酱其实是特别好吃的，并不是大家想象的那样不好吃。 二、血肠 在东北名菜中，杀猪菜那可是最出名的，在杀猪菜中就有一道特殊的美食血肠，这道血肠呢是东北传统美食。血肠呢是通过新鲜的猪血，将其灌入猪大肠中以后将其煮熟，然后切片并蘸着大酱来进行食用。 除此之外呢，还可以将其搭配着酸菜，一同来进行制作，做出来的口感也是非常不错的，但南方人在面对这道美食时，总觉得太重口味了，不敢对其进行下嘴。 三、毛鸡蛋 以上两种美食呢是我都可以接受的，但第3种呢我实在是难以接受，那就是东北特出名的毛鸡蛋。这种美食呢，在南方是很难见到的，这主要是通过没孵化出来的小鸡，来对其进行制作的，鸡蛋壳敲碎以后，里面就是一个带毛的小鸡，看着就让人觉得特别恐怖。 就是这样一道南方人看了都害怕的美食，在到了北方人的嘴中以后，那可是人人都夸赞的美食，因为这道毛鸡蛋呢，吃起来是十分鲜嫩的，还能对人体起到很好的大补作用。 四、蚕蛹 在北方呢，不管是烧烤店中还是外面的餐馆中，都会有蚕蛹这道美食。蚕蛹的主要吃法呢，就是用热油对其进行煸炒，不然呢，就是用烧烤的方式对其进行制作，蚕蛹中富含的高蛋白可是非常丰富的，口感吃起来也特别细滑。 面对那肉肉的蚕蛹，对于很多南方人来说，看起来就像是一个个的大虫子，让人难以接受，更不要说是让人来进行食用了，尤其是南方的小女孩，看了这道美食以后，相信多数人连吃饭的食欲都没有了吧。 五、冻梨 最后要说的这道美食呢，其实味道是特别棒的，虽然其外表看起来丑陋，但味道真的是一绝，像我就特别喜欢吃这道美食，这道美食呢就是冻梨。很多不懂的南方人都以为这是烂梨，其实不然，这是一道非常不错的美味。 冻梨想要吃到的话，也只有在寒冷的冬季才能吃到，北方人在购买梨以后，就把其放到外面寒冷的天气中对其进行冷冻，直到梨外表变得发黑时，将其取出并放到水里进行解冻，融化以后就可以直接进行食用，味道特别甘甜。 总结：面对以上所说的几种东北美食，你敢尝试几种呢？反正我是不敢吃第3种和第4种的。 |
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