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蛋挞挞水配方大全：  葡式蛋挞： 淡奶油90g、牛奶70g、细砂糖40g、蛋黄2只、低粉8g、炼乳8g 原味蛋挞： 鸡蛋2只、牛奶200g低粉10g、细砂糖100g、炼乳10g 鲜奶蛋挞： 牛奶140g、细砂糖20g、炼乳20g、全蛋2只、吉士粉3g KFC蛋挞: 淡奶油100g、牛奶125g、细砂糖65g、全蛋1只、蛋黄2只 巧克力蛋挞： 黑巧克力40g、淡奶油80g、牛奶120g、蛋黄2只、细砂糖10g、低粉8g 微博炉蛋挞： 鸡蛋2只、牛奶200g低粉10g、细砂糖100g、炼乳10g 椰挞： 鸡蛋1只、白糖28g、黄油35g、牛奶55g、椰蓉35g 乳酪蛋糕： 鸡蛋3只、奶油奶酪60g、牛奶200g、细砂糖50g、香草粉少许 黑胡椒火腿芝士蛋挞： 火腿40g、黑胡椒酱20g、鹌鹑蛋5个、玉米豌豆粒适量、马苏里拉芝士碎适量、黑胡椒粉适量、盐适量 念厨烘焙DIY-葡式蛋挞 各种蛋挞制作方法基本一样，小编以葡式蛋挞为例大家一起来动手做蛋挞吧！ 主料：淡奶油90g、牛奶70g、细砂糖40g、蛋黄2只、低粉8g、炼乳8g 辅料：念厨蛋挞皮7只 1、准备材料。  2、牛奶和淡奶油混合。  3、倒入炼乳。  4、倒入细砂糖。  5、放到电磁炉上加热。  6、不用煮开，糖溶化后就差不多了。  7、放入2个蛋黄搅拌均匀。  8、放入低粉，搅拌均匀。  9、用面筛过滤。  10、倒入量杯！或直接倒入蛋挞皮中。 11、倒入蛋挞皮中。 12、烤箱温度：上火200，下火180，20-25分钟。 ​ ​ 13、成品图。 |
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