鸭肉营养价值高,美味好吃。鸭肉做法有很多种,常见的有啤酒焖鸭。今天教大家一道懒人版电饭锅焗鸭,做法简单好吃。 主食材:土鸭半只 辅料:姜,葱,洋葱,生抽,蚝油,白糖,花雕酒,胡椒粉,盐,花生油 做法和步骤: 1、姜切片,葱切段,洋葱切块 优游2、鸭清洗干净,沥干水分装盆 3、放入姜片,适量姜片料酒,加入两勺生抽,一勺蚝油和白糖,少量胡椒粉抹均匀腌制1小时 4、电饭锅放入适量油,放入姜、葱段、洋葱垫底 5、把鸭铺在上面,腌制的料汁也倒进去,电饭锅按到煮饭键煮40分钟 6、中途给鸭翻几次面,电饭锅自动跳停后,把鸭取出斩块即可。 注意技巧:最好选择土鸭来做,要把鸭清洗多几遍去掉血水。腌制的时候最好按摩一下鸭肉,这样能更容易入味。电饭锅煮鸭的时候,中途要翻多几次面,防止粘锅。喜欢美食的朋友记得关注我哦,这里总有一道你喜欢的菜。 |
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