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李（Prunus salicina）来自于蔷薇科，李属。俗名玉皇李、嘉应子、嘉庆子、山李子。 落叶乔木，树冠广圆形，叶片常混有单锯齿。花通常3朵并生，花瓣白色。 核果球形、卵球形或近圆锥形，直径3.5-5厘米，栽培品种可达7厘米，黄色或红色，有时为绿色或紫色。 产陕西、甘肃、四川、云南、贵州、湖南、湖北、江苏、浙江、江西、福建、广东、广西和台湾。 生于山坡灌丛中、山谷疏林中或水边、沟底、路旁等处，海拔400-2600米。 我国各省及世界各地均有栽培，为重要温带果树之一。 文中的李子是在昆明禄劝遇见的，野生的，还不够成熟，味道一般，比较酸涩，但是很醒瞌睡。 我们来看文献中关于李子的介绍，李子的品种里面最喜欢红色，长得特别大的那种。 李子是蔷薇科李属的优良药食两用水果，新鲜的李子多是硬或微软，甜而多汁。 制成的果品各具风味,甜酸适口，为休闲娱乐之佳品。 李原产于我国中原地区,大约已经有3000多年的栽培历史，是我国最古老的果树树种之一。如"投我以桃，报之以李"。 李子气味独特,甜香而不腻。中医认为李子性平，入肝肾经，具生津利水和清肝涤热的功效。 主治阴虛内热、骨蒸痨热、消渴引饮、肝胆湿热、腹水、小便不利等病症。 李子可以促进胃酸和胃消化酶的分泌,增强肠的蠕动,因此具有促进消化、排便的功能。 李子含有多种维生素和钾、钙等，对治疗贫血、低钾症有一定疗效。 洋李有很高的促进造血，净化血液的功能。 从红李子果皮中提取的红色素，比合成色素更为健康，可用作食品、药品和化妆品等产品的重要添加剂。 取适量的李子煮透，晾冷后压烂，加1汤匙杏仁油搅匀，洗净脸涂于面部,可使油脂分泌较多或者长有粉刺的皮肤变得细嫩。 取鲜李子250g,绞取汁液和米酒250g兑匀，夏初服用,每次100ml,长期饮用可使妇女容颜美丽。 取李子100g,去核捣碎绞汁、加蜂蜜少许调服可治疗肝经虚热和骨蒸劳热,也可用以预防对夏季炎热的不适应。 李子与冰糖炖食，可以润喉开音。 未成熟李子榨汁配香蕉生食，具有活血生津、清热和润肠通便之功效,适于肝硬化伴便秘者食用。 将李子经过浸碱、盐渍、干燥等工艺加工后制成李子干,常食李子干可以预防骨折及骨质疏松。 此外还可制成其他的风味产品，如姜汁李、桂花李和川贝陈皮李等。 发酵型李子果酒，果香浓郁、酒香醇厚。酒精度和含糖量低，且很好地保留了原料中的营养成分,长期适量饮用，可养颜健身。 以新鲜李子为原料，经榨汁、酶解、酒精发酵、醋酸发酵、调配、杀菌工艺制成李子果醋，是优质的保健品。 李子的介绍就到这里啦，是好东西，但也不能多食，李子多食助湿生痰，尤其是脾胃虚弱者应少食。 李子中含有金鸡纳酸、安息酸和草酸，这些酸不易在体内氧化，过多食用会造成体内酸碱平衡失调甚至会造成中毒。
声明 医家讲求“辨证施治”，人人“证”皆不同。本公众号所载内容为探讨学习之用，不构成用药建议，如有需求，请谨遵医嘱。 参考文献 （1）李子的养生价值浅谈 安徽农业科学 徐宇宇 刘慧 李婕 雷重 （2）中国植物志
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