【菜墩墩每日食谱】照烧北豆腐

一块北豆腐，做出意想不到的美味

准备材料：

北豆腐300克，生抽10克，蚝油10克，米醋6克，白糖5克，花生油10克，木薯淀粉适量，小葱少许，青红尖椒各一个，盐2克

烹饪步骤：

一、豆腐切成薄片，把小葱切碎，青红椒用刀切成小圈;

二、取一个碗，加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺白糖、一小勺盐、一勺米醋，三勺矿泉水，混合搅拌均匀;

三、盘子里放入适量的淀粉，把切片豆腐裹上一层薄薄的淀粉;

四、锅烧热后倒入花生油烧热，放入裹好淀粉的豆腐，盖上锅盖小火慢慢开始煎至两面金黄;

五、倒入调好的调料汁，把煎好的豆腐都均匀沾上料汁，大火继续烧至汤汁粘稠撒上小葱和青红辣椒即可。

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