出品 | 合肥洲际酒店行政副总厨 徐明 难易程度 中等 准备时间 30分钟 烹饪时间 60分钟 用餐人数 4人 主料 上等软排骨 熟猪肚 1000克 200克 辅料 蒜 清水 蚝油 老抽 糖 姜片 甘草 熟地 川穹 当归 八角 白胡椒粒 桂皮 干香菇 红枣 枸杞 8粒 4公升 3汤匙 1汤匙 5克 10克 10克 10克 10克 15克 2粒 10粒(拍一下) 6厘米长段1根 6~8个 2粒 10克 制作方法
小贴士 可依据个人喜好加一些鸡肉、猪蹄等。 小贴士 排骨鲜嫩可口,可以配米饭、油条一起食用。
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