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蒜蓉菠菜  食材菠菜；大蒜；蚝油；油；盐 做法： 1、菠菜择好，去根，洗净。 2、大蒜切碎，热锅入油爆锅。 3、飘出香味之后，入菠菜翻炒。 4、放适量蚝油。 5、加盐，起锅，得嘞~ 排骨莲藕汤  材料：排骨、莲藕、生姜 做法：1、生姜刷干净，去皮，切片。将生姜皮和排骨一起下入清水锅中，煮开后继续煮三四分钟，将排骨捞起沥干，水和姜皮就倒掉不用了； 2、 将焯过水的排骨和生姜片放进砂锅煲中，加入足够量的清水，水量要没过排骨还略高1cm左右； 3、 烧开后加盖转小火炖1小时左右； 4、 莲藕去皮，切滚刀块，撒上少许盐，杀一下——也就是用盐拌匀，腌10分钟左右； 5、 将莲藕下入汤煲中，继续小火炖1小时； 6、 肉烂藕粉之时，加适量盐，转中火滚开煮10分钟左右，撒上葱花即可。 红焖牛肉  配料：牛肉、八角、香叶、草果、肉桂、郫县豆、葱、姜、蒜、糖、料酒、酱油、胡椒粉、盐、五粉。 实践： 1。将牛肉洗净放入沸水中，加入料酒，煮沸沥干，切成小块。 2。锅中适当的油量被加热。加入葱、姜、蒜炒匀。加入牛肉炒水。 3。加入豆沙炒香，加入糖、酒、五香粉、八角、桂皮、肉桂炒匀，加入牛肉浸泡的开水，在高压锅中施压20分钟。 黄瓜鸡蛋饼  食材：黄瓜1根 小麦面粉300g 鸡蛋2个 盐1茶匙 盐适量 做法： 1、黄瓜切丁，用料理机打成泥汁 2、拌入面粉，加入盐，成为糊状 3、电饼铛烧热，舀一勺黄瓜面糊，用木铲均匀摊开后，稍微凝固，磕一个鸡蛋用木铲拨均匀。 4、盖上上盖，饼和鸡蛋成型卷起
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