导语:伏天出汗多,建议:多吃“含钾食物”,介绍6道“应季菜”的做法 夏季炎热,身体出汗多,浑身不舒服,吃饭的欲望也不大。在炎热流汗又多的夏季,我们可以多吃含有钾元素的食物,补充钾元素,轻松度过黏糊糊的伏天,下面就一起来看一下这6道应季菜的做法,美味还容易做,一起来看看吧。 第一道应季菜:盐水毛豆 所需食材:毛豆、食用盐、花椒、姜片 做法:
第二道应季菜:土豆排骨加卤蛋 所需食材:土豆、排骨、鸡蛋、料酒、冰糖、盐、生抽、老抽、葱、姜、八角、桂皮。 食材做法:
3、在排骨加入生抽、老抽可以帮助上色,加入大料可以去除排骨的腥味,一直不断翻炒,让排骨和调料充分接触。 4、翻炒过后,在锅内加入适量的水,水要盖过排骨,等待煮开。 5、等排骨煮差不多烂的时候,在锅内加入土豆和鸡蛋,接着用小火慢炖,土豆软烂之后就可以出锅了。 6、盛出来之后,在盘内加点葱花提味。 第三道应季菜:凉拌菠菜 所需食材:菠菜、辣椒、花椒、白芝麻、白糖、盐、醋、香油 食材做法:
3.准备料汁,在碗内倒入适量的食用盐、白糖、醋和香油。 4.将调好的料汁加入菠菜搅拌,将练好的辣椒油倒入菠菜搅拌均匀。 5.在菠菜上撒上白芝麻就可以食用了。 第四道应季菜:苦瓜炒鸡蛋 所需食材:苦瓜、鸡蛋、食用盐、葱、姜 做法:
4.油热之后,加入葱姜,倒入苦瓜翻炒均匀,苦瓜翻炒的差不多的时候,加入搅拌均匀的鸡蛋。 5.倒入蛋液后接着翻炒,鸡蛋翻炒熟就可以食用了。 第五道应季菜:凉拌莲藕 所需食材:莲藕、盐、糖、辣椒、醋、香油、葱、姜、蒜、酱油 做法:
3.准备炼油,油热后,将葱姜蒜倒入炒出香味,之后加入辣椒,炒到辣椒变色就可以了。 4.将练好的油和准备的料汁倒入莲藕内,搅拌均匀就可以吃了。 第六道应季菜:蒜蓉茼蒿 所需食材:蒜、茼蒿、食用盐、白糖、生抽、醋、芝麻、辣椒 做法:
4.起锅烧油,油好之后,放入辣椒,辣椒变成深红色就可以。 5.接着准备调茼蒿,将辣椒油和料汁和茼蒿搅拌均匀就可以了。 6.最后在茼蒿上撒上白芝麻点缀就可以饮用了。 夏季饮食小知识:
最后,伏天炎热流汗多,建议可以多吃含钾的食物补充身体所需的钾元素,上面六种伏天应季菜的做法,不仅美味还好做,还可以补充身体所需要的钾元素。学会这6道应季菜,伏天出汗再多也不怕了。 |
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