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鲜姜是一种美味的食材,特别是腌制过后,很多人都比较喜欢吃,下面就一起来看看鲜姜怎么腌制吧:
新姜 200g
白醋 50g
白糖 50g
盐 适量
第一步:将嫩生姜去皮,取嫩,洗净,切成片状。
第二步:用四两盐拌匀腌制一天,用一斤白醋,一斤白糖放在锅里熬成糊状,放在盘里冷却。
第三步:将腌制好的生姜片除盐水,将生姜片放在一个容器里。
第四步:将熬制好的白醋糖放入。
第五步:将腌制好的鲜姜放在冰箱内,泡上三天就可以食用了。
来自: 故事妈妈 > 《美食》
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