简单美食之《洋葱咖喱饭》的做法

今天收到粉丝送我的一包咖喱粉。非常感谢粉丝的支持！那么今天就给大家介绍《洋葱咖喱》的做法。这是我去印度餐馆必点的。网上很多咖喱饭的做法。我觉得《洋葱咖喱饭》是最好吃的。

准备材料（4人份）：洋葱 3个、白玉菇 1把、猪肉 200克、咖喱粉 1袋、

蒜瓣 10粒、黄油 2大勺、

做法：

1.这道《洋葱咖喱》亮点是放很多很多洋葱。洋葱洗净后切片备用。

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2.白玉菇在流水下清洗干净后，切掉根部，用手撕成一根一根的沥水备用。

3.猪肉洗净后切块备用。

4.蒜瓣切片备用。

5.舀出2大勺黄油备用。

6.这袋咖喱就是粉丝送的。还是韩国进口的哦，再次感谢粉丝的关爱。是100克装的咖喱粉。

7.热锅，倒入少许油后 炒蒜片爆香。

8.爆香至蒜片金黄为止。盛出沥油备用，

9.在爆过香的锅中，再加点油，加入2勺黄油，倒入洋葱翻炒。

10.翻炒至半透明状。这个还挺费时间的。再多炒一会儿口感会更好。

11.这时加入猪肉块，一起翻炒。

12.翻炒至猪肉变色为止。

13.把备好的白玉菇倒进去，一起翻炒。直至白玉菇变软。

14.倒入4杯水，开始煮。

15.煮到猪肉完全熟透。

16.倒入咖喱粉。搅拌均匀，让咖喱粉充分溶解到汤中。

17.切记要搅拌均匀，不能有结块。煮到收汁适当为止，这道《洋葱咖喱》就煮好了。

18.盘子中间盛好饭，把做好的咖喱泼上去，然后铺上爆香时盛出的蒜片，再煎个荷包蛋放在饭上，撒上欧芹粉。《洋葱咖喱饭》就可以上桌了。

看着就有食欲，好浓的咖喱香味。真的很好吃哦。

好特别的美味。加上爆蒜香，真是一个难得的美味。虽然费了点时间，但做法简单易学。大家学会了吗？