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喝了这么久豆浆,黄豆泡好就打是错的!学会这一招,豆浆香甜醇厚

 大白兔ai胡萝卜 2020-08-14

喝了这么久豆浆,黄豆泡好就打是错的!学会这一招,豆浆香甜醇厚

喝了这么多年的豆浆,什么口味的都喝过,以前有一段时间我比较喜欢喝红豆打的豆浆,几乎每天都会喝一杯,但是喝了一段时间,就感觉喝腻了,想到那个豆浆的味道就没有什么“食欲”了,所以这些豆浆喝来喝去,我最喜欢的还是黄豆打的豆浆,这么都喝不腻!我基本上每天一杯豆浆,以前没有时间,忙的时候在外面买着喝,不忙的时候在家里自己打豆浆;现在我的时间都是比较充裕的了,所以很少在外面买豆浆喝,因为我觉得还是自己家里打的豆浆干净些,喝着舒服一点;其实不光是豆浆,还有家里的早餐也都是我在做的!我觉得每天在早上“吃好”真的很重要。

喝了这么久豆浆,黄豆泡好就打是错的!学会这一招,豆浆香甜醇厚

喝了这么久豆浆,黄豆泡好就打是错的!学会这一招,豆浆香甜醇厚!我相信很多的人都是像我一样,每天早上都会打一壶豆浆喝;有的人虽然最后做出来的豆浆感觉还不错,但是仅仅局限于“还不错”,其实豆浆还可以变得更好!有很多的人在打豆浆的时候方法就用错了,泡完豆子以后,就直接倒入豆浆机里面打豆浆,这样打出来的豆浆就是我之前说的口感“还可以”的豆浆,其实想要打出好的豆浆,在制作过程中还是有“小妙招”的!今天我把我制作豆浆的方法分享给你们,不懂的人快来看看吧!

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做法:

1.在前一天晚上准备好适量的黄豆,把黄豆上面的脏东西清洗干净,多清洗几道,准备一个干净的盆子,把黄豆倒入盆中,然后再盆子里面加入适量的清水,让黄豆在清水里面浸泡一晚上,这样黄豆会泡的软一点;

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2.到了第二天早上,把泡好的黄豆倒入锅中,在锅里面加入适量的清水,水一定要没过黄豆,然后把火开到中火,开始煮黄豆,黄豆大概煮13分钟左右就可以了,先用高温煮过的黄豆,可以把黄豆里面的香气都激发出来,黄豆也会变得很软,所以到时候打出的豆浆会变得更好喝。

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3.把煮好的黄豆捞起来,把黄豆的表面冲洗一遍,这样可以冲掉黄豆在煮的过程中沾上的浮沫子,这样处理以后打出的豆浆会变得更细腻;然后把洗好的豆浆倒入料理机里面,加入适量的清水,开始打豆浆;如果大家家里面的豆浆机是不能自动加热的,打完豆浆后,一定要用锅把豆浆煮熟了再喝,没有煮熟的豆浆是有毒的!打好的豆浆再用滤网过滤一遍,这样豆浆会变得很丝滑。

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其实我的这个方法只是多了一步:就是要把黄豆先用沸水煮一遍,其他的步骤都是差不多的,大家不要觉得多出这一步很麻烦,其实这一步才是做出好豆浆的关键!用这种方法制作出来的豆浆细腻醇厚,非常的好喝!不信的话,大家先试试吧!

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