'胃病的克星'食材终于找到！三伏天多吃它，杀菌养胃效果棒

胃病三分在治疗，七分靠调养。夏季高温难耐，我们通常都是一整天在空调房里哪都不想去，这样很容易凉到胃，夏季勤养胃，秋冬少受罪。

《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。

同时果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡，可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。哈妹分享大家3道南瓜的吃法，走过路过可不要错过哦！

南瓜鸡肉藜麦饭

by 辛墨墨的小食光

配料:
大米200克、三色藜麦80克、鸡胸肉350克、南瓜200克、干香菇6-8朵、大蒜2瓣、葱1根、生抽2汤匙、料酒1汤匙、盐适量、清水适量、橄榄油适量

烹饪步骤:
1.将大米和三色藜麦淘洗两遍，再用清水浸泡半小时左右。


2.鸡胸肉洗净剔去表面筋膜切成适量大小的丁块，调入生抽和料酒拌匀后腌制十五分钟。


3.干香菇提前泡发切片，南瓜去皮去籽切成小块，小葱切葱花、大蒜切片备用。


4.锅中倒适量橄榄油烧至五成热，放入葱花和蒜片小火炒香。


5.接着放入腌制好鸡丁，改大火快速翻炒至发白断生状态。


6.再将南瓜和香菇放入锅中，混合翻炒约2-3分钟。


7.最后按照个人口味调入适量的盐，翻炒均匀关火即可。


8.将浸泡好的大米和藜麦一同放入脱糖饭煲的甑锅内，再把甑锅放到三脚釜中，添入适量清水没过大米约一手指节。


9.然后将炒好的南瓜鸡肉香菇盛出，均匀的铺到大米和藜麦的上面。


10.盖上盖子选择米种和口感，然后启动低糖饭功能开始煮饭。


11.煮好饭后切断电源再等十分钟左右，然后就可以盛出食用了。


12.营养美味又不长肉的南瓜鸡肉藜麦饭就做好了，香喷喷好吃看得见哟！

香煎南瓜丝鸡蛋饼

by 西蘭的美食厨房

配料:
嫩南瓜200g、鸡蛋2个、面粉50g、胡萝卜半根、香葱1根、盐适量、油适量

烹饪步骤:
1.准备好所有食材。


2.嫩南瓜不用去皮擦丝、胡萝卜去皮擦丝。


3.鸡蛋磕入碗中。


4.加入面粉。


5.加入胡萝卜丝。


6.加入南瓜丝。


7.加入香葱。


8.加入一勺盐。


9.搅拌成糊糊。


10.多功能锅开小火刷一层油。


11.均匀倒入面糊，煎至两面焦黄即可出锅。


12.开吃。


13.无敌好吃。


14.来一口～


15.赶紧做起来吧。

酒酿南瓜小汤圆

by 辛墨墨的小食光

配料:
去皮南瓜250克、糯米粉190克、白砂糖15克、食用油1大匙、甜酒酿适量、冰糖适量、枸杞少许、干桂花少许

烹饪步骤:
1.将南瓜去皮切成小块，装盘上锅大火蒸约20分钟至南瓜软熟。


2.取出蒸好的南瓜趁热加入白砂糖，然后捣成细腻的南瓜泥。


3.取出蒸好的南瓜趁热加入白砂糖，然后捣成细腻的南瓜泥。


4.取出蒸好的南瓜趁热加入白砂糖，然后捣成细腻的南瓜泥。


5.取出蒸好的南瓜趁热加入白砂糖，然后捣成细腻的南瓜泥。


6.加入适量的甜酒酿和冰糖再次煮开，撒入桂花。


7.再把南瓜汤圆和枸杞放进去，再次煮沸关火即可。


8.一道香甜软糯的酒酿南瓜小汤圆就做好了，金黄的色泽、香甜的口感，不想来一碗吗？

菜谱小贴士: 

南瓜最好用老南瓜，水分少、口感好。