【原】五颜六色钵仔糕的做法

粘米粉 10两

澄粉 6两

红豆 7两

绿豆 7两

葡萄干 7两

片糖 6两

水 8杯

食用色素 适量

浓缩果汁 适量

五颜六色钵仔糕的做法？下面为大家说说详细的步骤。

第一步：红豆、绿豆隔水蒸熟一夜的时间。

第二步：粘米粉与澄面混合，加入1杯半清水开成糊状，加入不同的食用色素或者浓缩果汁。

第三步：片糖6两，清水适量煮溶后，与红豆、绿豆一起拌匀。

第四步：在扫过油的小碗中，加入准备好的食材（适量即可），加上面糊覆盖馅料。

第五步：隔水蒸至面糊透明，取出放凉后，脱模即可食用。