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大蒜生长喜欢冷凉的环境，比较适宜的生长温度在-5-25℃。大蒜是我国的一个主要农产品，在我国的种植范围比较广，而且种植量和需求量也都非常大。大蒜在我国的种植量可以客观的从每日大蒜的用量来估算。我们基本上每一天每一顿饭都会用到大蒜，这种用法是一年四季，不分春夏秋冬的用。就像在我们家做菜的时候，葱姜蒜是必备的材料。 大蒜种植对田地土壤的要求不是很严格，保持土壤土质疏松透气，做好水肥管理，能保证大蒜在正常生长就好。大蒜种植基本都是使用蒜瓣直接种植，我们一般种植大蒜都是大蒜采收后，自己挑选蒜头、蒜瓣进行自留种。但是大多种植户都会遇到一个问题，就是长期连续的大蒜自留种会导致减量减产，而且大蒜的品质也会明显下降。哪怕是一样的地，一样的管理方式，后面的种植产量会有明显的下降。那么下面老卫就来讲述一下引起这一现象的主要原因到底是什么？怎么解决？ 蒜瓣 大蒜的种植方式我们先来谈谈大蒜的种植方式。大蒜的蒜瓣并不是大蒜的种子，而是紧挨着大蒜根部的茎，学名叫做鳞茎（类似的如洋葱，我们通常吃的就是是洋葱的鳞茎，而且也可以用它直接来种植）。这种种植方式相当于无性繁殖。 其实大蒜是可以开花、长种子的。大蒜在生殖生长时期，在植株中央部委长出花薹，就是我们常见的的蒜薹。蒜薹由花茎和总苞两部分组成，蒜薹的长出相当于大蒜的抽穗开花，相当于进入生殖生长时期。蒜薹生长到一定时期顶部会开花长出花序，花序成熟就相当于大蒜的种子，相对于根部的鳞茎我们通常把大蒜的种子叫做气生鳞茎。将大蒜的气生鳞茎种植，也可以长出大蒜。这种种植方式属于有性繁殖。但是这样种植后长出来的大蒜都是独头蒜，如果将独头蒜再进行无性繁殖，长出来的大蒜蒜头就又可以分瓣了。 大蒜开花 通过两种繁殖方式的对比我们可以看出，无性繁殖更方便省事，更高效，所以人们种植大蒜通常都是直接使用蒜瓣来种植，即无性繁殖。 长期无性繁殖的危害植物的无性繁殖主要是利用母体细胞分裂增殖进行生长。在生长过程中植株如果感染了病毒以后，病毒会在植物的植株内残留，包括要进行无性繁殖的部位（如大蒜的鳞茎）。如果再用这样的母体进行种植，那么再长出的新植株本身就会带有病毒。如此反复，植物细胞内的植株会越来越多，这就是我们通常所说的母体的病毒积累。 大蒜长期自留种，使用蒜瓣种植，就是长期进行无性繁殖。一般作物在长期无性繁殖的情况下都会表现出不同的作物性能退化的现象，这些现象在很多农作物上都有不同的体现。大蒜在长期自留种，无性繁殖后主要表现为大蒜植株愈发矮小瘦弱，抗病虫害性能降低，发病概率增加，最主要是产量降低，主要表现是不长蒜薹、蒜头变小、小蒜瓣畸形蒜瓣增多、独头蒜增加。 尤其在大蒜种植过程中如果出现气候条件的变化，如干旱高温、土壤肥力不够等因素，甚至诱发病虫害，这些不利因素势必会引起大蒜品种本身的性能退化。 大蒜种植 以上内容老卫主要说明了大蒜连续留种给大蒜种植带来的严重危害。那么要想解决这些问题，达到大蒜种植保质保产，我们应该怎么做呢？老卫接下来从三个方面着手，介绍解决方法，希望能给您在大蒜种植中带来帮助。 一、提高自留种质量
在大蒜种植过程中选择特定留种区域。选择符合当前种植大蒜品种特性的、无病虫害发生的、生长健康强壮的大蒜植株，提前做好留种标记，待植株完全成熟后采收蒜头。
现在运用较多的一种自留种方法是在异地建立自留种田地，通过地域性差异来防止大蒜品种特性的退化，效果也是比较明显的。通常换种的形式就是不同地域的蒜种进行交换，比如：山地区域和平原区域交换。这种留种方式比较容易实现，但是如果是自己操作的话，对于普通种植户来说费用较高，所以我们一般通过异地购种的方式来实现。但是在采用这种形式的换种前提是，购买的大蒜品种能够适应当地的气候环境条件，能够在当地很好的生长发育，不然就得不偿失了。 蒜头 二、选择品质好的蒜种及做好蒜种的处理
近些年一些科研育种机构选育出脱毒大蒜种，脱毒大蒜种可以明显的达到增产的效果。
自留蒜种在采收后要进行初挑。在自留种中挑选出蒜头较大、较饱满、蒜瓣发育均匀整齐、无明显病虫害的蒜头留存。将挑选的蒜头晾干，扎好存放在阴凉通风的位置。存放环境不能太潮湿，防止蒜种霉变；环境温度也把控好，防止蒜种发芽，甚至出现烂种。 大蒜悬挂晾干
种植前要对蒜头进行再次挑选、剥皮、分瓣。这次挑选首先去除储存过程中发生病变的蒜头，然后对蒜头进行分瓣去皮。一般在蒜瓣去过皮后要再晾晒一次，然后再进行种植栽培，这样有明显的保质保产的效果。 三、适时采用气生鳞茎育种气生鳞茎育种就是大蒜的有性繁殖，老卫前面已经详细讲解了整个育种栽培过程，这里就不多讲解。 气生鳞茎育种采收的独头蒜在栽培后长出的正常大蒜头，品质有明显的改善。这种方法也是目前最好的防止大蒜退化的方法。 大蒜种植
文：村头老卫 图：头条正版免费图片 |
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