6种简单易学的豆腐做法，鲜香味美，大人小孩都爱吃~

一：茄汁烧豆腐

1、豆腐切片，放入电饼铛煎至金黄备用

2、西红柿去皮，切小丁

3、炒锅倒油，放入姜末炒香，放入西红柿丁翻炒

4、调入放入盐、酱油、番茄酱炒至西红柿出汤

5、放入煎好的豆腐，改小火烧一会

6、烧至汤汁浓稠后关火即可

二：白菜炖豆腐

1、豆腐清水冲洗一下，再切成稍厚一点的大片

2、白菜清洗干净，撕成大小适中的块

3、锅里放入适量的食用油

4、油热后放姜末、花椒、八角爆香，加入白菜翻炒

5、再把豆腐放在白菜上面，加适量盐，慢慢炖

6、最后撒上香菜提味就可以出锅啦

三：栗子烧豆腐

1、板栗在沸水中煮五分钟，去皮切半

2、豆腐切小块，苦瓜切小块，姜切片

3、豆腐入锅中煎至金黄色盛出待用

4、姜和豆豉入油锅炒香，加入豆腐和板栗略炒

5、加清汤半碗，调入胡椒粉、酱油，改小火烧五分钟

6、烧至汁将干时加入苦瓜再烧两分钟即可

四：千叶菜炒豆腐

1、千叶菜去根洗净，焯水备用

2、豆腐切小块，姜切末，胡萝卜切小块

3、锅内适量油烧热，姜、八角、花椒炒香

4、豆腐和紫胡萝卜放入翻炒一分钟左右

5、放入千叶菜翻炒，加适量素蚝油、盐翻匀关火盛盘

五：芝麻豆腐

1、准备一个大盘子，放入生粉

2、将豆腐切厚片，拍上生粉

3、煎盘刷油，烧热，放上豆腐块，小火煎香

4、中间翻面，煎至两面焦香，撒适量细盐

5、出锅装盘，撒上芝麻孜然粉即可

六：鲜菇菠菜豆腐羹

1、豆腐切小方块，菠菜、鲜菇洗净

2、砂锅先煮开水，放入豆腐和鲜菇中火炖熟

3、炖熟后加入油、盐，再放入菠菜

4、放入水淀粉，汤汁开始浓稠，最后撒点蔬果粉，完成

5、热腾腾一碗的三素羹，最适现在