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自从决定开始要减肥，可能很多小伙伴就暗下决心：管住嘴，迈开腿，以后一定要少吃，从此跟大鱼大肉Say Goodbye！ 可是，身边一些专业的减肥教练或减肥成功人士却会劝诫你，减肥要多吃高蛋白，鱼虾牛肉。小伙伴听了心里就犯嘀咕了，到底该不该吃呀？怎么吃呢？吃多少啊？ 毋庸置疑，优质蛋白的摄入对减肥非常重要，巧选蛋白质，让你的减肥更有效！ 01 吃对时间点 蛋白质分子量较大，在体内的消化代谢时间较长，可长时间保持饱腹感，使大脑“意识”到饱和，有利于控制饮食摄入量。
02 帮助脂肪燃烧 蛋白质能抑制促进脂肪形成的激素分泌，减少赘肉的产生。最重要的是，人体消化蛋白质时需要消耗大量热能，因此补充适当蛋白质有助于脂肪燃烧。 03 促进肌肉生长 蛋白质是一切生命的物质基础，也是身体合成肌肉的原料。肌肉含量的增加可以提高我们的基础代谢，而基础代谢的提高则是有效减肥的关键。 减肥期间，建议蛋白质的摄入量为每天每公斤去脂体重X2克。减肥除了对摄取的蛋白质有“量”的要求外，更有 “质”的要求。也就是说，蛋白质不是越多越好，而是越优越好。 例如肉、鱼、禽、蛋、奶、大豆等食品属于优质蛋白。此外，减肥人群还应特别关注蛋白质的热量评估，尽可能选择脂肪含量较少，热量低的高蛋白食品。 这里给大家推荐几种高蛋白低脂的食物： 一、瘦牛肉、牛排是减肥的好选择 减肥的关键还是控制热量摄入。因此，我们可以用一些热量低又美味的水果来代替高油脂高热量的零食，比如圣女果、苹果、小黄瓜等。既能满足胃口，又能避免我们一天热量摄入超标。 二、鱼、虾是减肥者的好伙伴 鱼、虾是优质蛋白，而且鱼虾蛋白质含量达15%-25%，脂肪2%左右，因此也是一个高蛋白低脂的食物。 三、选择鸡肉等白肉 鸡肉是减肥者的好食物，跟红肉比起来，白肉含有的脂肪更加少，但需要提醒的吃鸡的时候一定要去掉鸡皮，否则你可能会吃进更多的饱和脂肪。 四、挑选嫩的猪里脊肉 很多减肥的人不敢吃猪肉，其实，猪肉选对部位还是可以吃的，比如，猪里脊肉蛋白质高达20%，脂肪含量在7.9%左右，100克的猪里脊肉热量在150千卡左右。 五、鸡蛋：实惠、方便和美味 鸡蛋是经典的高蛋白质食物，价格也便宜。一个50克的鸡蛋可以给我们提供约7克的蛋白质，大概4.4克左右的脂肪和70千卡的热量。因此，每天一个鸡蛋也是不错的选择。 六、植物蛋白首选大豆及大豆制品 大豆蛋白质含量约35%--40%，且氨基酸模式较好，具有较高的营养价值，属于优质蛋白。但其脂肪含量相对较高，可达15%-20%。 减肥过程中可以选择但需注意量的把握，而现代工业下有很多以大豆为原料指导蛋白质制品如：“大豆分离蛋白”，其蛋白质含量高达90%，脂肪含量和热量很低，也是减肥人群很好的高蛋白来源。 七、适当选择低脂奶制品 假如你想要让你的高蛋白饮食减肥法更加美味，可以选择低脂奶制品。在制作健康代餐的时候，加入适量的纯牛奶，美味更丝滑，也是不错的选择哦。 总之，要想减肥更有效，蛋白质少不了。而优质蛋白的选择则是成功减肥的关键。 最后也要提醒大家，瘦牛肉、牛排，鱼虾、纯鸡肉、猪里脊肉虽然为优质蛋白，但食用的时候也要注意摄入的量和烹饪的方法。 如果不能做到量和烹调用油的控制，那么可以选择优质的蛋白粉来做一部分替代。巧选蛋白质，让你的减肥更有效，你学会了吗？ |
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