有哪些低脂低热量高蛋白的食物？

这位朋友您好，看到您的提问就感觉到一股专业的味道，您的需求很明显，蛋白丰富吃了还不长脂肪的。我猜您可能是健身人士或者是减肥人士。那么下面就为您详细介绍几类高蛋白，同时能量相对较低的食物。

第一类食物就是大豆及其制品，大豆我们知道，富含优质蛋白，植物性食物中唯一含有优质蛋白的一种。而豆制品更有植物肉的美誉，每天吃上半块豆腐，或是一小碟豆干都是补充优质蛋白的不错选择，而且大豆制中的钙含量比较丰富，对锻炼健身的人也是有宜的。

第二类，脱脂类食物。这就好理解了，比如脱脂奶、脱脂奶粉等。最常见的就是脱脂奶，因为牛奶本身就含有丰富的优质蛋白含量基本能达到3%以上，而且又是脱脂的，所以脂肪含量比较低。就是口味上没有纯牛奶那么香，但为了低脂低热量口味上的一点瑕疵也就不重要了。

第三类，瘦肉类。有人说，怎么低能量还能吃肉呢？大家注意，这里说的是瘦肉和禽鱼肉。瘦肉也称为红肉，脂肪含量相对较低，而禽肉鱼肉脂肪含量更低，比如鸡肉、鸭肉、鱼肉、水产等。因为本身就是动物性食物，优质蛋白含量丰富，脂肪又比肥肉低一些。健身的人是可以吃一些的，需要注意的是，烹调方式不能是油炸油煎，建议用蒸炖水煮，或者凉拌清炒等。

说了这么多，其实都是从食物的层面讲的，如果健身达到某个阶段，或是减肥期间需要增肌或塑形的话，可以尝试吃些蛋白粉，但要在专业的教练指导下，根据当时的身体情况，以及状态决定是否可以吃，以及应该如何吃。

我是晶姐，爱健康超过爱金钱~！