鸡翅的做法,之前和大家分享过很多种了。今天,再和大家分享一种简单好吃的做法——香辣煎鸡翅。 这样做好的鸡翅外焦里嫩,特别入味,还有一些大排档上烤鸡翅的味道,吃起来一个接着一个,停不下来。 制作方法很简单,用家里的炒锅就可以做,全程不用放一滴油,都是鸡翅本身的油脂。做法几乎看一看就会,只要把鸡翅腌好煎熟就可以了,非常简单,喜欢的亲们一定要试试看。 具体制作方法 第一步:准备食材。鸡翅500克、香葱适量、姜适量。 第二步:在鸡翅表面划两刀,便于腌制的时候入味。然后放入盆中,再依次放入1勺盐、1勺料酒、1勺白糖、少许白胡椒粉、香葱段、姜片、抓匀后腌制2个小时,让鸡翅入味。 第三步:把鸡翅放入锅中,锅里不用放油。 第四步:小火开始煎制,煎制一面微黄后翻面。 第五步:全部煎好的样子。 第六步:往锅中放入少许椒盐、辣椒粉、烧烤料、香葱末,翻炒均匀就可以关火。 第七步:开动吧~ 多说几句 1、腌鸡翅的时候,可以放一些酱油上色,这样煎好的鸡翅颜色更红亮。 2、煎鸡翅比较容易粘锅,建议大家用不粘锅来做。 |
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