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编前语：打擂啦！ 此前文乡平台编发了方和平老师的《开秧门》。 生动细致的描写勾起了大家对往事的回忆，更激起了一些老把式们对农事的兴趣。与方和平老师一样，本文作者陈明华先生也是一位耕读并精的乡村教师，陈老师的“秧门”同样开得别开生面，精彩纷呈，特编发出来呈现给广大读者。并欢迎更多的作者前来打擂！ 先说点题外话，插秧先得育秧。 育秧是从清明开始的。“清明泡稻子（浸稻种子）”是笼统的说法，实际上是有变化的。老农说浸种子应该是“三月清明抢前，二月清明往后”的，时间说的是农历。种子泡了三天两夜后，要焐子、过温水催芽。稻芽撒入秧田后，普通水秧一般要30天左右方可移栽，称“满月秧”，这时根系已完善。也可以提前的，但必须要有“一拳搭一翘”（拳头加大拇指）的高度。 没有薄膜育秧，天暖要日灌夜放，天冷则相反。移栽前是需要拔稗子的，这可是一项技术活，密密麻麻的小秧苗是落不得脚的，如何辨认也要有经验。拔稗人先准备好两块薄而稍大的杉木板，将秧田灌够水，这样轮换木板，交替前铺，选择高而细长、节上无毛的苗拔去准没错，而拔稗人经过的秧苗毫发无损。秧苗从清水中爬起来，在风中抖落细小的水珠，越发显得清新可爱。 精心呵护的秧苗可以移栽了，开栽时是要有一个仪式的，这就是开秧门了。开秧门在生产队时是事前有预告的，并要做相关准备。要将田块耙得泥融融的，秧草（捆秧用的）啦，秧架子（方底，两侧各有两根立柱的挑秧工具）或是泥兜啦，也要准备。小伙子、大姑娘的穿着似乎也讲究些，每家还要磨一些米粉做几块粑呢。是不是有点过节的气氛？ 开秧门这天，一大早秧田边就聚集了很多人，竖起的竹竿上已挂上了一挂长长的鞭炮。这鞭炮是要生产队长或是大家推举的插秧手去点燃。“噼噼啪啪”的一阵炸响，大约是向天地祈祷，也是一种兴奋的宣告。带着火药清香的烟雾，伴着笑语欢声在田野里弥漫开来。早已挽起袖子的双手，在秧苗间灵巧地起落；左手的三指，把拔起的一绺绺的秧苗迅速而有序地靠在左掌内；够一把时，用稻草或竹箨丝儿绕一圈，握秧的拇指扣回一端，再用另一只手在另一端轻轻一拽，“秧把”就成了。 秧把够了，又开始了另一层意义的“开秧门”。亮汪汪的水田已抛足了无数水鸟似的秧把。技术最好、最有信心的能手，往往第一个跳进秧田，为空白的水田“开门”，也就是确定开始的位置。紧接着就站满了一排。一双双手，一颗颗秧，很快的，白水摇绿苗，境界越来越大。 栽秧也是有要求的，行、列距都在5寸左右，一人占有的宽度，一般以6列为宜。这样，栽插方便，判断容易。关键是秧苗要遇泥即止。农民们有着“栽秧难请漂秧手”的说法，这“漂”不是让秧漂走，指的是不可入泥太深，否则，秧心被埋，不利于发棵。不过，栽晚稻秧是没这讲究的。 栽秧的情景，学生们是这样描述的：“栽秧犹如鸡啄米，挪步好似鹭踏沙。”好胜的青年男女是喜欢竞技的，谁要是“坐轿子”（指被他人堵住）是丢面子的。不过，只是暂时的，很快就在笑声中过去了。那时，也曾出现过拉绳打秧格子的栽法，最终还是弃之不用了。 插秧是很累的，尤其是腰腿痛。因而，也要有“中场休息”，这叫“歇畔”，也就是在田畔就地休息。开秧门这天是有特殊待遇的。人们可以靠着田埂吃之前准备的米粉粑，叫吃“靠埂粑”，一般是选择在下午休息时。山乡的田埂本来就高嘛，说是田埂经这样一靠，发洪水就不易倒塌。说法似乎有点可笑，只能是一种祈求吧。依我看，倒不如说是调整腰姿，缓解疲劳。 夕阳在山，劳动结束了，块块农田长满了绿苗，确有“东风染尽三千顷，白鹭飞来无处停”的意思了。暮归的人们，走在田埂上，晚霞中，水光里，不由你不醉。 图片来源于网络 陈明华，网名风景之外，文乡平台《云岩闲草》专栏作者。 长按二维码，关注文乡枞阳公众号
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