导读：做人心太软好不好？但是，吃的有时“心太软”能被惊艳到 朋友送的红枣还有一点，是新疆的灰枣，特别的好吃，不大也不小，不软也不硬，上周同事拿的红枣是蒸过的，蒸熟的，说自己胃不好，要吃一些蒸过的红枣，这个方法还真的挺好的，五一假期马上到来了，孩子都在大大小小的家里离不开零食，干脆自己做一些出来，加点糯米粉和红枣一起蒸出来，我们习惯性叫它心太软。不由得想到当年任贤齐的“心太软”，可是红遍了大江南北。  对不经常吃红枣或不喜欢吃红枣的人来说，烹调之后，枣会变软，变得好消化了，能容易接受，有可能会起到促进消化的作用。不过枣很甜，糖分含量高达80%，所以在做的过程中不需要加别的调味食物，已经很好吃，而且做法又简单，有空的时候多做一些，放家放办公室，馋了拿出来当零食，吃几个，做一次，吃两天是没问题的，健康又美味。  心太软【食材准备】红枣 糯米粉 【制作方法】 1、红枣清洗干净，我用的是新疆的灰枣，本身就不硬有点软，不需要浸泡，直接清洗就可以了，如果说是比较干的红枣，就要把它在水中浸泡一个小时左右。  2、红枣从中间切开，拿出里面的枣核，记得切红枣的时候不要切成两半，不能切断了，底部要连在一起。  3、糯米粉倒在碗里面，加入水，搅拌均匀，然后揉成团，水不要一下子倒进去，以免太稀了，一面倒一面搅，先搅拌成絮状，然后揉成个小疙瘩，揉光滑，糯米粉与水的比例大概是2:1的样子。  4、这和好的的面团上面，揪出一块比枣还要小的糯米团，用手搓成跟枣一样长度的长条，把枣打开塞进中间，两边压紧，放入盘子中，挨个挨个全部做好。  5、把装有枣的盘子放入蒸锅中，水开10分钟就可以了。可以冷着吃，也可以热的吃，不过刚出锅的时候要小心烫嘴巴。热的吃比较粘，冷的吃比较Q，看自己个人的喜欢。   红枣的糖分是很高的，占红枣的80%左右，所以不需要加任何的调味品，蜂蜜或者糖之类的，就已经很好吃了，一个一个拿在手上吃，感觉非常好。肠胃不好或消化能力弱的人，不要多吃。 |
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